Em uma bacia, colocar a farinha, o açucar, o sal e o azeite. Misturar. Adicione o fermento e a água. Caso use o fermento fresco, dissolve-lo na água (levemente morna).
Misturar tudo e amassar até obter uma massa elástica e lisa.
Quando está tudo misturado deixe descansar por 30 min ou até dobrar de volume. Depois separe em pedaços entre 30 a 50g (claro que se você quiser fazer-los maiores não tem problema).
Bolear os pedaços para terem uma melhor estrutura.
Depois de boleados, deixe descansar por 15 min. (lembrando de cobrir-los com papel plástico para não ressecar)
Abra então cada bola e leve ao forno.
Na hora de levar pro forno, temos duas opções:
1ª - 180ºC por aproximadamente 15 min (a massa ficará mais branca e fofa)
2ª - 200ºC por aproximadamente 7 min (a massa ficará mais dourada e crocante)
Mais informações:
www.receitasevideos.com
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Olá! a receita me parece ótima, mas o fermento não será o biológico?
agradecida.
Resposta Petitchef:
Olá. O autor da receita escreveu no comentário que é fermento biológico ( e não químico). Nós já substituímos o bom ingrediente na receita. Um grande abraço.
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Comentários dos membros (63):
Ótimo e rápido!!!!!!!!!!!!!!!!
Adorooooooooooooooooooooo
Muito bom!!!prático e fácil de fazer ! ameiiii!
Deliciosa a receita da quiche
Otimo tem video e facil
Top top
La receta ideal!!!
Mto bom
Facil e gostosa
Fácil de preparar e delicioso!!!!!