Petitchef

Torta de couve e queijo

Entrada
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 folhas de couve portuguesa

200 g de bacon em tiras

1 colher sopa de azeite

150 g de broa esfarelada

150 g de queijo brie

4 colheres sopa de ervas picadas

100 g de queijo parmesão ralado

Sal e tomate-cereja q.b.

Preparação

  • Ligue o forno a 200ºC. Coza as folhas de couve em água temperada com sal, arrefeça-as em água fria, escorra-as, enxugue-as e reserve-as.
  • Frite o bacon no azeite e reserve. Junte a broa à gordura anterior e deixe alourar.
  • Coloque uma folha de couve sobre papel alumínio ou utilize película aderente e distribua por cima 1/3 da broa, do bacon e do queijo brie.
  • Polvilhe com as ervas picadas e o queijo parmesão e cubra com outra folha de couve. Repita a operação até os ingredientes terminarem, finalizando com couve.
  • Enrole com a ajuda da folha alumínio ou da película aderente e aperte as pontas. Leve a torta ao forno durante 20 minutos.
  • Retire o papel de alumínio e corte a torta em fatias. Sirva-a decorada com tomate-cereja.





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