Petitchef

Tarte primavera

Entrada
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

250 g farinha

sal

1ovo

1colher de sopa vinagre

1 colher de sopa manteiga, água


Recheio:

4 dentes de alho

2 colher de sopa manteiga

100 g carne desfiada

100 g cogumelos


1 chav.ervilhas

1 chav. Rebentos de soja

1/2 alho francês

3 ovos

3 dl natas

Preparação

  • Massa:
    Misture todos os ingredientes e amasse bem. Estenda a massa com um rolo e forre a forma.
  • Recheio:
    Coloque na frigideira os alhos, o louro e manteiga. Deixe alourar. Junte a carne e os cogumelos.
  • Mexa até a carne estar dourada.
  • Corte os legumes em pedaços.
  • Coza-os, escorra e junte ao refogado.
  • Misture os ovos com as natas e tempere.
  • Regue o preparado com a mistura. Recheie a tarteira e leve ao forno cerca de 40 minutos.





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