Petitchef

Sopa de peixe

Entrada
4 porções
30 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de pescada (ou outro peixe à escolha)

1 dl de azeite

1 cebola média

1 dente de alho

1 folha de louro

1 tomate médio

1 raminho de salsa

1 pitada de colorau

1 pitada de pimenta

sal q.b.

água q.b.

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Coze-se o peixe com a água temperada com sal.
    Depois de cozido, reserva-se a água da cozedura, retira-se o peixe deixando-se arrefecer um pouco e reserva-se também.
  • Faz-se um refogado com o azeite, a cebola, o alho, o louro, a pimenta, o colorau, a salsa e o tomate.
  • Depois de estar tudo bem alourado passa-se o refogado com a varinha, leva-se novamente ao lume e junta-se a água da cozedura do peixe.
  • Deixa-se ferver algum tempo e vão-se rectificando os temperos.
  • Entretanto, limpa-se o peixe da pele e das espinhas e desfaz-se em pequeninas lascas e juntam-se à sopa e deixa-se ferver novamente.
    Serve-se com tostinhas.



Comentários dos membros (12):

28/03/2016

Deliciosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
05/02/2014

Essas receitas são muito gostosas. Sempre que posso preparo uma dessas delicias.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
31/03/2016

Simples...deliciosa!!!

05/02/2014

`´E mesmo muito bom

Verdinho, 04/12/2013

Esta eu vou fazer

16/11/2013

Muito bom

06/04/2013

Legal

17/01/2013

Muito simples e facial!!

20/10/2011

Falta o toque de vinho branco (ou vinagre).

19/10/2011

ADOREI ESTA SOPA E RECOMENDO A TODOS E DE COMER E REPETIR MAIS


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa de peixe
Sopa de peixe
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Sopa de peixe
Sopa de peixe
4 porções
1h10m
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Sopa de peixe
Sopa de peixe
1 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sopa de alho à espanhola
Sopa de alho à espanhola
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Sopa de Alho-poró e batata com massa folhada
Sopa de Alho-poró e batata com massa folhada
3 porções
1h30m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Sopa de grão de bico e espinafre
Sopa de grão de bico e espinafre
5 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Para acompanhar: o PeixePara acompanhar: o Peixe15 sublimes receitas de Peixe para a Quaresma15 sublimes receitas de Peixe para a QuaresmaReceitas de Creme e SopaReceitas de Creme e Sopa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto