Sopa de Alho Francês e Batata com Bacon

Name: Sopa de alho francês e batata com bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 25 g de manteiga; 3 fatias de bacon, em pedaços; 1 cebola, picada; 400 g de alho francês, em rodelas; 3 batatas médias, descascadas e em pedaços; 1.4 l de caldo de legumes; 142 ml de natas; Bacon assado e em pedaços para decoração

É fácil de fazer e bastante saborosa!

Prato Principal

4 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

25 g de manteiga
3 fatias de bacon, em pedaços
1 cebola, picada
400 g de alho francês, em rodelas
3 batatas médias, descascadas e em pedaços
1.4 l de caldo de legumes
142 ml de natas
Bacon assado e em pedaços para decoração

Custo estimado: 17.08€ (4.27€/porção)

Preparação

Derreta a manteiga e aloure o bacon e o alho. Acrescente o alho francês e as batatas.
Tape e reduza o lume. Deixe cozinhar durante 5 minutos, acudindo a panela de vez em quando para evitar que pegue ao fundo.
Acrescente água, tempere de sal e deixe cozinhar durante 20 minutos ou até os vegetais estarem macios.
Deixe arrefecer um pouco e triture. Adicione as natas e mexa bem. Sirva com bacon assado em pedaços e pão torrado.
Acreditem que o bacon dá um gosto especial à sopa.

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