Petitchef

Sardinha na Pressão

Entrada
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
765 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 17.86 (2.98€/porção)

Preparação

  • Abra as sardinha e retire a cabeça, as escamas e espinhas.
    Tempere com, sal e alho.
    Fazer uma "cama" na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas.
    Colocar as sardinhas e cobri-las com os demais ingredientes, finalizando com o azeite e o vinho.
    Levar ao fogo e, quando começar a ferver deixar mais 20 minutos e apagar o fogo.
    Abrir a panela só quando estiver totalmente fria, de preferência no dia seguinte.
    É uma ótima entrada que pode ser servida com pão italiano e se conserva na geladeira por 15 dias.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (328g)
Calorias: 765Kcal
  • Glícidos: 7.4g
  • Gord total: 58g
  • Gord.sat.: 10.6g
  • Proteínas: 45.7g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:

Boa tarde, gostaria de saber se pode-se confeccionar este prato com outro tipo de peixe?

Resposta:

Boa tarde!, esta receita quem fazia era minha avó. Na verdade nunca vi ela fazer com outro tipo de peixe. Mais creio que possa fazer sim. este peixe é sardinha e as espinhas são miudas. tens que comprar um peixe que tenha espinhas pequenas e que disolvam com facilidade. abraço




Comentários dos membros (114):

cesar, 05/11/2018

Pode fazer que dá certo!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Fica a dica :D

ANA CLARA, 26/09/2018

Muito boa.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Pretende fazer a receita? Um grande abraço

18/09/2018

Amo!!!!!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Eu também :D

santini, 21/06/2017

Conheço como Sardinha a Escabecche!
receita de família!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
hrlmuth, 22/05/2016

Só que acrescentei um copo de vinagre (ficou ÓTIMO)

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/02/2014

Feita com capricho além de deliciosa é uma fonte importante de ômega 3

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
23/02/2014

Nao gostei, sabor muito forte, soube a cona mal cheirosa like cunt nuggets, por isso poe na cona

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
23/02/2014

Ótima receita não só como entrada mas como prato para enriquecer e oferecer alternativas no almoço.
Farei com certeza, pois adoro receitas fáceis e gostosas.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
15/01/2014

A maior delicia que mi madrecita fazia ,comíamos fria ,eram colocadas as sardellas dentro de uma bengala de pão ,que era cortada no comprimento ,depois mamãe repartia o pão ,em pedaços para os quatro filhos eu por Ser a mais velha da turminnha,ficava com a "bundinha" do pão,ou seja a ponta.Na época uns chamavam o pão de bengala,outros de filão,sei que era muito bom ,hoje chama de "baguetão"!

Eu cozinhei esta receita (3) (0) Comentário abusivo
luiz alberto mendes, 07/06/2013

Muito bom e prático.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Sort:     Filtro:
  • página 1 / 12

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Moqueca de sardinha fácil e barata
Moqueca de sardinha fácil e barata
2 porções
25 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Rolinhos de curgete (abobrinha) e sardinha
Rolinhos de curgete (abobrinha) e sardinha
20 porções
5 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Como fazer curgete (abobrinha) recheada de sardinha?
Como fazer curgete (abobrinha) recheada de sardinha?
4 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Patê de sardinha (versão gourmet)
Patê de sardinha (versão gourmet)
4 porções
5 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Cozido de carne com batata na pressão
Cozido de carne com batata na pressão
4 porções
55 min
Muito Fácil
2.3 / 5
Receita Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
2 porções
23 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com uma lata de sardinha? O que fazer com uma lata de sardinha? Cinco dicas para substituir o sal! Cinco dicas para substituir o sal! 6 alimentos anti-cansaço para se encher de energia 6 alimentos anti-cansaço para se encher de energia

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto