Petitchef

Salada especial de cenouras

Entrada
2 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
3 xícs. cenoura ralada grosso

3 cebolinhas picadas

1 e 1/2 colh (sopa) salsinha picada

1 e 1/2 colh (sopa) vinagre de vinho branco

1/2 colh (sopa) casca de limão ralada

1 colh (sopa) mostarda

1/4 xíc azeite

folhas de repolho roxo.

Preparação

  • Descasque a cenoura toda com descascador, se preferir.
  • Deixe a salada repousar na geladeira por 2 horas, com o molho incorporado.
  • Colocar dentro da folha de repolho roxo.
  • Acrescente folhas de alface romaine cortadas, tomate-cereja cortado em quatro, milho verde escorrido, troquei a cebolinha por salsa desidratada.
  • Na foto maior, deixei a salada básica com azeite.

Fotos

SALADA ESPECIAL DE CENOURAS, foto 1SALADA ESPECIAL DE CENOURAS, foto 2




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