Petitchef

Salada de repolho com alho (vegana)

Entrada
3 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 cabeça pequena de repolho ralado

1/4 de xícara de sal

5 dentes de alho picados

Suco de 1/2 limão

1/3 de xícara de salsa fresca picada

6 colheres de azeite

2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

1 colher (chá) de sementes de cominho

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Coloque o repolho ralado em uma tigela grande com o sal e deixe descansar por 1 hora.
  • Lave bem o sal do repolho em água corrente. Deixe escorrer em uma peneira.
  • Em uma tigela coloque o repolho, misture com o suco de limão,o alho, salsinha, azeite, vinagre e as sementes de cominho.
  • Tempere com sal e pimenta. Sirva gelado.





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