Name: Salada de agrião, tomate, ovo cozido, palmito, azeitonas (ovo-lacto)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 maço de agrião; 2 tomates médios; 2 ovos cozidos; 1/2 vidro de palmito em conserva; 1 cebola média; 12 azeitonas verdes sem caroço; 1 pé de alface lisa; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de vinagre; 1 colher (chá) de mostarda; 1 colher (chá) de shoyu

Preparação

Salada:
Você já deve ter guardado suas verduras muito bem lavadas, quando as comprou. Se isto não foi feito, confira as dicas de higienização.
Corte os tomates e os ovos em formas de barco. Corte o palmito em rodelas grossas. Corte a cebola em rodelas finas e passe na água quente.
Misture e arrume todos os ingredientes em uma saladeira: as folhas de alface, o agrião, os tomates, os ovos, os palmitos, a cebola e as azeitonas.
Molho:
Misture bem o azeite de oliva, o sal, o vinagre, a mostarda e o shoyu.
Sirva o molho em uma molheira à parte.

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Salada de agrião, tomate, ovo cozido, palmito, azeitonas (ovo-lacto)

Ingredientes

Para a salada:

Para o molho:

Preparação

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