Salada de Legumes (vegana)

Name: Salada de legumes (vegana)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cenoura média; 1 abobrinha média; 1/2 maço de brócolis comum; 1 colher (sopa) de salsinha; 1 colher (sopa) de cebolinha; 1 pé de alface crespa verde; 1/2 pé de couve-flor

Entrada

3 porções

10 min

Muito Fácil

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9
175

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Ingredientes

1 cenoura média
1 abobrinha média
1/2 maço de brócolis comum
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de cebolinha
1 pé de alface crespa verde
1/2 pé de couve-flor

Preparação

Você já deve ter guardado suas verduras muito bem lavadas, quando as comprou. Se isto não foi feito, siga as dicas para higienização de verduras.
Coloque para cozinhar em uma panela de bafo a couve-flor e o brócolis comum. Depois de cozidos, coloque na água gelada, escorra e deixe esfriar. Reserve.
Em outra panela também no bafo, cozinhe a cenoura e a abobrinha cortadas em rodelas, até ficarem al dente e deixe esfriar.
Arrume no centro de uma travessa os brócolis, a couve-flor e os demais legumes, enfeite com a salsinha e a cebolinha picadas. Regue com tempero a gosto. Sirva a salada em seguida rodeada por uma coroa de folhas de alface picadas.

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Perguntas:

Comentários dos membros:

dylson, 24/04/2015

E uma delicia e saudavel

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22/04/2015

Excelente

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22/04/2015

Amei muito bom que venha mais receitas vegetarianas Muito obrigado . Abraço

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo

gislene_d2015, 18/04/2017

Bom

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31/10/2016

Quero trabalhar com salads

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24/04/2015

Uma salada de legumes e verduras no mesmo prato. Uma ótima ideia e bastante nutritiva. Gostei!

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23/04/2015

Uma boa e bela salada !

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21/04/2015

Paf! que simplice, quero coisas mais elaboradas

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Resposta Petitchef:

As receitas do Menu do Dia são apenas sugestões. Se você quer receitas mais elaboradas, o site tem imensas receitas, só ir procurar o que melhor se adapta a si =)

05/11/2011

Muito boa a receita!!

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