Petitchef

Salada de bacalhau e batatas

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de bacalhau dessalgado

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de caldo de limão

1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

1 cebola grande picada

4 batatas grandes cozidas, descascadas e picadas

3 dentes de alhos amassados

Salsa picada à gosto

Preparação

  • Em um refratário, coloque o bacalhau em lascas, regue com o azeite e o limão e reserve.Em outra tigela, coloque as azeitonas, a cebola, as batatas e o alho.Misture delicadamente e arrume em cima das lascas de bacalhau.Salpique com salsa e sirva. Dica: Para dessalgar o bacalhau, deixe o peixe de molho e água por 24hs, trocando a água 5 vezes. Depois, cozinhe em água abundante.



Comentários dos membros:

29/03/2013

Muitobom

24/12/2012

Maravilha!!!!


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