Petitchef

Salada capri

Entrada
2 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 tomates redondos e maduros mas não em demasia

1 queijinho curado de mistura

queijo feta


um fio de azeite

azeitonas pretas

mousse de vinagre balsâmico

Preparação

  • Lave e corte os tomates em rodelas grossas. Tempere ligeiramente de sal.
  • Lave e corte os tomates em rodelas grossas. Tempere ligeiramente de sal.
  • Corte o queijo curado longitudinalmente e corte o queijo feta em tirinhas.
  • Corte o queijo curado longitudinalmente e corte o queijo feta em tirinhas.
  • Monte os tomates com pedacinhos de queijo feta, as azeitonas desencaroçadas e umas gotas de mousse de vinagre balsâmico.
  • Monte os tomates com pedacinhos de queijo feta, as azeitonas desencaroçadas e umas gotas de mousse de vinagre balsâmico.
  • Faça isto até chegar á ultima rodela de tomate. Por cima da última fatia de tomate coloque duas fatias de queijo curado , polvilhe com mais azeitonas, o manjericão cortado finamente e regue com um fio de azeite.
  • Faça isto até chegar á ultima rodela de tomate. Por cima da última fatia de tomate coloque duas fatias de queijo curado , polvilhe com mais azeitonas, o manjericão cortado finamente e regue com um fio de azeite.
  • Leve os tomates num tabuleiro anti-aderente ao forno uns 5 minutos ou até verificar que o queijo de cima está alourado.
  • Leve os tomates num tabuleiro anti-aderente ao forno uns 5 minutos ou até verificar que o queijo de cima está alourado.





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