Massa: Ferva a água com a casca de limão por três minutos. Remova a casca e junte a manteiga. Tempere com sal e retire do calor. Adicione a farinha e mexa bem, até formar uma bola que se descola do tacho. Recheio: refogue a cebola e os alhos picados na margarina. Junte a carne e cozinhe. Envolva a farinha e regue com o caldo aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta e junte a salsa picada, deixe cozinhar e secar quase totalmente o molho. Polvilhe a bancada da cozinha com farinha e estenda a massa. Disponha porções de recheio , tape com a massa e corte em forma de meia lua com a ajuda de um copo.Repita a operação até esgotar os ingredientes. Passe depois os rissóis , por ovo batido e finalmente por pão ralado. Estão depois prontos a congelar ou a fritar se forem para consumir de imediato.Bom Apetite!
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Tambem fiz rissois de carne, mas cozinhei a carne com todos os temperos não coloquei vinho, e adi um pouco de creme de leite,leite de coco, cebolinha, ficou uma delicia e ainda sobrou carne que com um pouco de molho de tomatem fiz esparguete á bolonhesa, mas a minha nota para estes é de muito boa
Comentários dos membros (14):
Odeio, os rissois ficam fracos
Adorei esta receita, vamos ver se eles agora vao ser bons!!!!
Boa receita
Fiz os rissois e todos adoraram
Excelente
Boa
Mto bom
Tambem fiz rissois de carne, mas cozinhei a carne com todos os temperos não coloquei vinho, e adi um pouco de creme de leite,leite de coco, cebolinha, ficou uma delicia e ainda sobrou carne que com um pouco de molho de tomatem fiz esparguete á bolonhesa, mas a minha nota para estes é de muito boa
Adorei ....
Delicioso parabens