Estender a massa folhada no fundo de uma tarteira e picar o fundo com um garfo. Ralar o fiambre (usei a máquina onde costumo ralar as cenouras) e deitar no fundo da tarteira. Polvilhar com ervas aromáticas e por cima dispôr os cogumelos laminados. Ralar também o paio, colocando-o de seguida na tarteira. Cobrir com o queijo ralado e polvilhar com ervas aromáticas (usei uma mistura de ervas para pizza). Bater os ovos com as natas e o leite, despejar sobre a tarteira e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 40 minutos.
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Cogumelos: Espécies Comestíveis
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Comentários dos membros (13):
Já fiz. É excelente.
Deve ser boa ,vou faze-la neste fim de semana.
Muito boa, experimentem, vão adorar!
Batatas fritas é bom mas quiche , ainda melhor. : )
Que delicia . : )
Muito bom
Ainda não experimentei, mas pelos ingrediente usados deve ser maravilhosa.
Com massa quebrada fina ficará melhor, a folhada não fica consistente por ser muito mole para aguentar estes ingredientes muito soculentos....
Até gosto de quiche mas com fiambre é melhor esquecer
Recomento. Muito saborosa