Petitchef

Potinhos de batata e queijo.

Entrada
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Essa receita é muito boa, ótima para acompanhar as refeições.

Ingredientes

Número de doses: 2
4 batatas grandes sem casca e cortadas em cubos médios

1 xícara de caldo de legumes

1 xícara de água

1 tomate picado

50 g de mussarela

50 g de presunto

1/2 xícara de leite

2 colheres sopa de farinha de trigo

2 gemas

1/2 copo de requeijão

1 pãozinho esmigalhado

1 colher sopa de páprica doce

alho à gosto

sal e pimenta do reino à gosto

queijo ralado à gosto para polvilhar

Preparação

  • Numa panela grande, tempere as batatas com alho, páprica, sal e pimenta.
  • Junte o caldo de legumes e a água e leve ao fogo para cozinhar rapidamente, só até amaciar um pouco.
  • Dilua a farinha de trigo no leite e acrescente à panela, mexendo bem, até ferver novamente e engrossar.
  • Desligue o fogo e acrescente as gemas e o requeijão.
  • Junte o tomate, a mussarela, o presunto e o pão, mexa bem e distribua a mistura em forminhas ou ramequins grandes.
  • Polvilhe com queijo ralado e leve para assar em forno bem quente até ficar douradinho.





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