Quando bate aquela fome e que estamos sem tempo ou com preguiça, nada melhor que....OMELETE! Ela salva a nossa vida pois é rápida, simples e nutritiva. Nossa sugestão de hoje leva cogumelos, fiambre/apresuntado e salsa picada. Sirva com salada para uma refeição completa ;-)
Lave e corte os cogumelos em tiras. Descasque o alho e pique-o. Na frigideira com um pouco de azeite, refogue esse dois ingredientes no fogo médio por cerca de 5 minutos. Reserve.
Numa tigela, quebre os 4 ovos e bate-os com as natas (creme de leite). Tempere com sal e pimenta. Corte a fatia de fiambre (apresuntado) em pequenos pedaços.
Na frigideira com fogo médio, verta/despeje a omelete. Quando as bordas começarem a descolar e que a superfície ainda esteja cremosa, coloque a mistura de cogumelos + alho e por último o fiambre picado.
Deixe ainda no fogo cozinhando até obter a textura desejada (há quem prefira mais mole, outros mais cozidos).
Quando estiver pronta, coloque no prato de servir. Por cima a sala picada. Bom apetite.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Receitas de OMELETES fáceis e diferentes para o seu dia a dia
Como preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"
Ovo frito, cozido, mexido, mollet, poche - Vários jeitos de preparar o mesmo ingrediente. Confira!
