Petitchef

Lasanha de batata e frango

Entrada
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
626 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a massa:

500 g de batatas


Para o molho bechamel:

100g de manteiga

1 dente de alho picado

4 colheres sopa de cebola picada

3 colheres sopa de farinha de trigo

750ml de leite

Sal a gosto

1 pitada de noz-moscada


Para o recheio:

500 g de peito de frango cozido, desfiado e refogado com temperos a gosto

400 g de queijo mussarela ralado grosso


Para a montagem:

1- molho bechamel

2- batatas cozidas

3- peito de frango temperado

4- mussarela

5- queijo ralado

6- manjericão

Preparação

  • Corte as batatas no fatiador fino, no sentido de comprimento. Cozinhe em água temperada com caldo de galinha, ou de legumes e folha de louro. Deixe 4 minutos depois de começar a ferver. Ficará al dente. Retire e escorra.
  • Para o molho bechamel:
    Numa panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola bem picadinha.
    Refogue até amolecer. Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar, uso o fouet que já facilita. Adicione o leite mexendo sempre. Acerte o sal e a noz-moscada.
  • Para a montagem:
    Num refratário de 18x 30 cm e um pouco alto, faça camadas com bechamel, batatas, frango e mussarela. Repita até finalizar com creme bechamel e mussarela.
  • Polvilhe com queijo ralado e manjericão e leve ao forno para gratinar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 382g
Calorias: 626Kcal
  • Glícidos: 28.1g
  • Gord total: 36.7g
  • Gord.sat.: 23.7g
  • Proteínas: 45g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 7.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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