Petitchef

Frango xadrez

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
285 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 cebolas cortadas em cubos

2 dentes de alho esmagados

500 gr de filé de frango s/ pele, cortado em cubos

sal a gosto

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio

1/4 de xícara (chá) de amendoim (sem casca).


Molho (a gosto) :

Shoyo

farinha Maizena

água

Preparação

  • Misture a metade do azeite de oliva em uma frigideira grande ou panela tipo wok, deixe fritar a cebola e o alho. Retire e coloque em um prato.
  • Na mesma frigideira, coloque o frango e frite até dourar. Tire e coloque em outro prato.
  • Ainda na mesma frigideira, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.
  • Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
  • Em uma xícara, misture o shoyu, a maizena e a água. Mexa bem e junte à mistura de frango.
  • Cozinhe mexendo constantemente até formar um molho espesso. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim. Sirva quente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 325g
Calorias: 285Kcal
  • Glícidos: 7.5g
  • Gord total: 11.1g
  • Gord.sat.: 1.9g
  • Proteínas: 36.9g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 5.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 6

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

28/10/2015

Adoro este tipo de comer

Tamiris Leitao, 21/12/2010

Incribel.


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