Numa panela de barro, em fogo médio, com 4 colheres (sopa) de óleo de milho doure 3 dentes de alho grandes picados e 1 cebola pequena picada.
Acrescente 3 xícaras (chá) de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 3 xícaras de chá de água), 6 colheres (sopa) de azeite de dendê, 1/4 de pimentão vermelho fatiado e 1/4 de pimentão verde fatiado.
Deixe ferver por 5 minutos. Acrescente pimenta-do-reino a gosto, 600 ml de leite de coco, 500 g de palmito pupunha cortado em rodelas de 5 cm e 3 colheres (chá) de suco de limão.
Retire os pimentões. Finalize o cozimento com 1/2 colher (sopa) de coentro picado, 5 folhinhas de manjericão e 1 1/2 xícara (chá) de tomate picado sem pele e sem sementes.
Tempere com sal a gosto e 1/4 de pimenta-dedo-de-moça picada e junte 2 bananas-da-terra cortada em rodelas. Sirva quente com arroz e farofa.
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Na percebo nada deista receta, tudo esquisito, de terras longiquas onde comem plantanos e banane para jantar, tenho que espimentar, saudacoes dos assores
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Comentários dos membros:
Mau
Muito boa receita!
Fiz e ficou de + parabens
E' muito delicioso e isso tudo e ate' quero por no cu
Nhum nhum nhum ahhh delicia
Deliciosa!
OTIMA RECEITA
Eu ja havia feito este prato, muito bom, a combinaçao da PUPUNHA com a BANANA e perfeita. Parabens
Quero fazer e a combinação de arroz e farofa, deve ficar ótima....
Na percebo nada deista receta, tudo esquisito, de terras longiquas onde comem plantanos e banane para jantar, tenho que espimentar, saudacoes dos assores