Petitchef

Burger sp 450 - general prime burger

Entrada
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Realize o seu próprio hambúrguer saboroso e delicioso você.

Ingredientes

Número de doses: 1
110 g de fraldinha moída

110 g de acém de vitela moído

110 g de picanha moída

10 g de calabresa sem pele

10 g de bacon picado

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de molho shoyo

1 colher de chá de molho inglês

1 colher de sopa de cebola


60 g de queijo prato

Preparação

  • Misture todos os ingredientes e sove (amassar como massa de pão), formando uma massa compacta. Depois, modele com as duas mãos formando uma bola.
  • Antes de grelhar, numa superfície plana, amasse com a mão até a espessura desejada para o hambúrguer.
  • Grelhe (em uma chapa ou frigideira) um lado até o sangue começar a se formar em cima da superfície do hambúrguer e, somente então, vire para o outro lado.
  • Finalize grelhando por mais um a dois minutos. Coloque uma porção de aproximadamente 60 gramas de queijo prato (ou outra opção de queijo) sobre o hambúrguer e coloque uma tampa para derreter o queijo (abafar com um pouco de água para formar vapor e apressar).
  • Aqueça o pão de hambúrguer com um pouco de manteiga. Monte o sanduíche.





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