Petitchef

Brandada de bacalhau

Entrada
5 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
378 Kcal
Um leve e fácil de digerir para iniciar a sua refeição com os amigos entrada .

Ingredientes

Número de doses: 5
100 g azeite

40 g alhos

800 g bacalhau desfiado sem pele nem espinhas

60 g de leite

Pimenta preta moída na altura

Sal (depende do sal do bacalhau)

Preparação

  • Colocar o azeite, os alhos e a pimenta no copo e programar 6 minutos, Temp. Varoma, Vel. 4.
  • Juntar o bacalhau e misturar uns segundos na Vel. 4-6-7
  • A pouco e pouco ir juntando o leite, até que termine e a mistura fique homogénea.
  • Polvilhar ainda com pão ralado com coentros e alho, para lhe dar outra cor e para ficar mais crocante.
  • Levar a gratinar no forno até que esteja dourada.
  • Acompanhar com esparregado e batatas "fritas" no forno.

Fotos

Brandada de Bacalhau, foto 1Brandada de Bacalhau, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 201g
Calorias: 378Kcal
  • Glícidos: 2.5g
  • Gord total: 21.8g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 42.7g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 8

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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