Batatinha curtida

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3 comentários

Deliciosa Receita de Batatinha Curtida

Ingredientes

1,5 Kg de batatinhas
1 Copo de vinagre de vinho branco
4 Dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
1 Colher de azeite
2 Colheres de sal
Água

Preparação

Passo 1

Lave bem as batatinhas.
Cozinhe as batatas com as cascas com água e 1 e 1/2 colher de sal e deixe esfriar.
Depois que esfriar jogue a água fora e reserve as batatas.

Passo 2

Ferva uma nova água com 1/2 colher de sal e deixar esfriar.
Depois que a água esfriar coloque a batata já fria na água fervida com sal em um pote de vidro com tampa.
Em seguida colocar o vinagre, o alho cortado ao meio, a pimenta do reino e o azeite.
Deixe descansando por pelo menos 6 dias.

Passo 3

Informações adicionais

Após aberto o pote de vidro conservar na geladeira.
Pode ser servida com vinagrete ou molho de salsinha, cebolinha, cebola e pimenta.
É um ótimo acompanhamento para churrasco.






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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 02/09/2012, 05:14

E TUDO DE BOM E UMA DELICIA..........

4 / 5
Publicado 10/09/2012, 12:13

Muito boa gostei dmais

5 / 5
Publicado 12/11/2012, 13:05

Bom de mais


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