Petitchef

Bacalhau à gomes de sá

Entrada
6 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
Esta receita é muito boa também, é uma versão um pouco mais rápida!!

Ingredientes

Número de doses: 6
3 postas de bacalhau

500 g de batatas

3 cebolas grandes


Azeite q.b

Azeitonas pretas

Folha de louro

2 dentes alho

Sal e pimenta q.b

Salsa

Preparação

  • Cozer as batatas,o bacalhau e os ovos. Depois de tudo cozido, descasque os ovos, corte as batatas em cubos e desfaça o bacalhau em lascas. Reserve.
  • Numa frigideira grande deite o azeite, as cebolas cortadas ás rodelas finas, a folha de louro e o alho picado, deixe cozinhar em lume brando até a cebola ficar macia e com cor.
  • Junte então a batata e o bacalhau já preparados, envolva tudo para que a cebola fique bem misturada com as batatas e o bacalhau, tempere com pimenta moída na altura.
  • Deite o preparado numa travessa e por cima distribua os ovos cozidos cortados ás rodelas, a salsa picada e as azeitonas.





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