Petitchef

Bacalhau à brás

Entrada
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Eis uma receita sublime de prato extremamente saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de bacalhau



Sal e pimenta

2 cebolas grandes

2 dentes de alho

5 ovos

Azeitonas

Preparação

  • Ferva o bacalhau em água por uns 5 minutos.Retire o bacalhau e retire a pele e as espinhas e desfaça-o em lascas.
  • Descasque as batatas e corte-as em palitos finos.
    Fite as batatas.
  • Aloure a cebola e o alho cortados em rodelas finas no azeite quente.
  • Acrescente o bacalhau em lascas e envolva bem.Junte as batatas com cuidado e volte a envolver.
  • Bata ligeiramente os ovos e junte ao bacalhau e às batatas, envolvendo para misturar a todos os ingredientes.
  • Deixe os ovos secar e cozer um pouco e retire do lume.
  • Sirva com salada, decorado com azeitonas.

Fotos

Bacalhau à Brás, foto 1Bacalhau à Brás, foto 2Bacalhau à Brás, foto 3





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