Petitchef

Aspargos, brócolis e shitake com bacon

Entrada
3 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
15 aspargos limpos e frescos

1 maço de brócolis

200 gramas de shitake em cubos

150 gramas de bacon

3 gomos de linguiça toscana fatiadas


sal

pitada de pimenta do reino

Preparação

  • Cozinhe as lingüiça em água por 10 minutos, e fatie. Reserve.
  • Limpe o brócolis, deixando somente as flores.
  • Numa panela wok, ou frigideira grande, coloque o azeite, e arrumes os aspargos.
  • Por cima dos aspargos coloque o bacon, e por cima do bacon o shitake.
  • Tampe e deixe por 7 minutos em fogo médio.
  • Mexa um pouco, e adicione o brócolis e as linguiças, tampe novamente e deixe mais 7 minutos.





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