Petitchef

Abobrinhas recheadas

Entrada
4 porções
20 min
30 min
Médio
204 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
# 1 colher de sopa de azeite de oliva

# sal a gosto


# 1/4 de repolho pequeno cortado em tiras finas

# 1/2 xícara de cebola picada (ou alho poró)

# 1 dente de alho grande amassado

# 6 tomates cereja cortados em pedaços pequenos

# 1 pimenta dedo de moça picadinha

# 1 colher de sopa de alcaparras

# 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Preparação

  • Passo 1: Numa panela grande coloque o azeite de oliva e adicione a cebola ou alho poró. deixe fritar um pouco até ficar meio transparente.

    Passo 2: Adicione o alho picado e deixe fritar mais um pouco.

    Passo 3: Adicione os tomates.

    Passo 4: Adicione a pimenta dedo de moça.

    Passo 5: Adicione o repolho. Deixe refogar um pouco. Se começar a queimar, adicione um pouco de água para amolecer o repolho.

    Passo 6: Adicione o sal a gosto.

    Passo 7: Por último adicione as alcaparras e desligue o fogo.

    Passo 8: Prepare as abobrinhas. Corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes com auxílio de uma colher.

    Passo 9: Coloque-as para ferver numa panela com água e sal para cozinhar por 10 minutos.

    Passo 10: Unte uma fôrma com um pouco de azeite.

    Passo 11: Coloque as abobrinhas cozidas sobre a fôrma.

    Passo 12: Coloque o recheio dentro de todas as abobrinhas.

    Passo 13: Por cima coloque o queijo parmesão ralado. Leve ao forno alto e deixe assar por uns 30 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 298g
Calorias: 204Kcal
  • Glícidos: 7.3g
  • Gord total: 13.5g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 11.6g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 6.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (19):

07/04/2015

Amei a re ceita

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/01/2014

Fácil e ótima.

02/02/2013

Porque que nao dao o nome dos ingredientes em portugues
por exemplo
azeite de oliva
e porque que as receitas sao sempre do outro pais
porque nao dao valor o que e nosso
eu vivo no estrangeiro e eles dao o valor a tradicao
pena

25/01/2013

Muito boa!

21/01/2013

Super prático e fica muito bom!!!

20/01/2013

É uma delícia

20/01/2013

Que tal um recheio mais apetitoso e uma estalada na cara com um vinho do porto ferreira? Foi voce que pediu?

20/01/2013

Que tal um recheio mais proteico?

19/01/2013

Bom

19/01/2013

Prefiro recheio com ou frango.mas é interessante.


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