Petitchef

A salada de tomate perfeita

Entrada
1 porções
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
3 tomates grandes, bons, maduros, carnudos, saborosos, orgânicos de preferência

1 cebola pequena

azeite muito bom

vinagre balsâmico tinto muito bom

sal grosso

orégaos ou manjericão fresco

queijo fresco em cubinhos

uma faca muito bem afiada

Preparação

  • Não tiro a pele ao tomate, porque o corto em fatias finíssimas nem as graínhas, porque gosto delas no molho.
  • A cebola também é cortada o mais fina possível, em meias luas para ser mais fácil.
  • Misturo, tempero, misturo bem e enfio-a no frigorífico por umas horas, se possível. Antes de servir, junto o queijo.





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