Petitchef

Bolachas de Leite Condensado

Há muito que queria experimentar estas bolachinhas da Tatiana. Não fiz exactamente igual - não mergulhei em chocolate, e como não tinha amido de milho que chegasse fiz parte da receita com farinha de trigo. Esta minha versão é óptima, imagino a dela!


Bolachas de Leite Condensado

Ingredientes:
2 gemas de ovos1 lata de leite condensado160gr de margarina300gr de amido de milho250gr, aproximadamente, farinha de trigo

Preparação:

Juntar as gemas, o leite condensado, a margarina e o amido de milho e meeer muito bem. Assim que a massa começar a ficar mais rija pode começar a amassar-se à mão. Juntar mais farinha (ou amido de milho) aos poucos até que a massa fique lisinha e despegue das mãos. Quando estiver no ponto formar bolinhas e achatar com um gargo, para formar aquelas risquinhas. Eu coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal, que dá para reutilizar em várias fornadas.
Levar a forno médio, previamente aquecido, durante cerca de 15 minutos.

A receita rendeu mais de 130 bolachinhas pequeninas (a receita original é feita a metade).


Vai uma dentada?


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Comentários dos membros:

14/05/2012

Amo bolachinhas assim!!!!


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