Petitchef

Batata com Hortelã

55 receitas
Receita Sopa creme de batata com pesto de hortelã e manjericão

Sopa creme de batata com pesto de hortelã e manjericão

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Para a sopa 1/4 de xícara (chá) de manteiga 1 cebola grande picada 5 batatas grandes picadas ? aprox. 800g 6 xícaras (chá) de caldo de galinha Sal a g...
Receita Batatas de forno deliciosa

Batatas de forno deliciosa

(159 votos), (37) , (451)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de batatas inglesas cozidas Folhas de hortelã 01 Xic. de polpa de tomate temperada Alho picado a gosto Manteiga Páprica 03 Col. sopa de far...
Receita Atum em crosta de ervas com purê de batatas ao wasabi

Atum em crosta de ervas com purê de batatas ao wasabi

(4 votos), (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Para o atum: 1 filé de atum médio cortado em 4 partes Hortelã, salsa, cebolinha frescas bem picadinhas Pimenta-do-reino em grãos amassadas em um pilão...
Receita Sopa de courgette e feijão verde, bacon, hortelã e amêndoa

Sopa de courgette e feijão verde, bacon, hortelã e amêndoa

(3 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 courgettes 1 ou 2 alhos picados 1 cebola 1 cenoura duas batatas 1 pedaço de abóbora 500 g de feijão verde Bacon picado q.b. Caldo de legumes (1 l...
Receita Batatas assadas recheadas e tomates recheados

Batatas assadas recheadas e tomates recheados

(2 votos), (11)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 5 batatas grandes 400 gramas de peito de frango em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho 1/2 xic de pimentão sal e pimenta do reino 200 ml creme d...
Outra forma de preparar: a Batata

Outra forma de preparar: a Batata

(92 votos), (4 comentários)

Água temperada com sal, batatas lá dentro e já está. Ou então cortadas às rodelas, às tiras ou aos cubos e fritar. E além disso? Na cozinha é preciso inovar para não se estar sempre a comer a mesma coisa. O PetitChef encontrou algumas outras formas de preparar a...

Receita Sopa de vitela com hortelã

Sopa de vitela com hortelã

(9 votos), (2) , (78)
Entrada Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 200g de vitela para cozer 1/4 de Couve Lombarda 2 batatas cortadas aos cubos 1 cenoura grande aos cubos 75g de massa pevide 1/2 cubo de caldo de ...
Receita Sopa de couve lombarda com açafrão-da-índia e hortelã

Sopa de couve lombarda com açafrão-da-índia e hortelã

(3 votos), (40)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 250 g de couve lombarda 2 batatas pequenas 1 courgettes 1 cebola 1 cenoura 1,2l de água 2 colheres de sopa de azeite 1 raminho de hortelã 1 colher de...
Receita Sopa com cúrcuma & hortelã

Sopa com cúrcuma & hortelã

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de couve lombarda, cortada em juliana 4 batatas médias, peladas e cortadas aos pedaços 2 courgettes, cortadas aos pedaços 1 cebola, cortada aos...
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Receita Borrego no forno com batatas douradas

Borrego no forno com batatas douradas

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 borrego 6 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite extra virgem 1/2 chávena de sumo de 1 limão -1 1/2 chávena de água -1 molho de hortelã 1...
Receita Borrego no forno com batatas douradas

Borrego no forno com batatas douradas

(6 votos), (62)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 borrego (carneiro pequeno) 6 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite extra virgem 1/2 chávena de sumo de 1 limão 1 1/2 chávena de água 1 molh...
Batata Doce: As vantagens de a consumir

Batata Doce: As vantagens de a consumir

(165 votos), (26 comentários)

A batata doce, muito parecida com a batata de 'todos os dias' mas mais cremosa e doce, tem um gosto e textura bastante semelhante à castanha. E como contém um índice glicémico (açúcar) baixo, comparado com a batata 'normal', evita picos glicémicos, porque o açúcar se...

Receita Batatas salteadas com farinheira

Batatas salteadas com farinheira

(1 votos), (6)
Outro Muito Fácil 10 min 13 min
Ingredientes: 600 g de batatinhas novas 3 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 1 farinheira 2 colheres de sopa de vinagre 4 folhas de hortelã sal...
Receita Sopa de couve lombarda com açafrão-da-índia e hortelã

Sopa de couve lombarda com açafrão-da-índia e hortelã

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 250 g de couve lombarda 2 batatas pequenas 1 courgette 1 cebola 1 cenoura 1,2l de água 2 colheres de sopa de azeite 1 raminho de hortelã -1 colher de...
Receita Caldeirada

Caldeirada

(129 votos), (20) , (250)
Prato Principal Difícil 30 horas 90 min
Ingredientes: 1,5 kg de peixe para caldeirada (sardinha, tamboril, safio, pata roxa, raia, ruivo, corvina, xarroco, etc.) 1 kg de tomate (bem maduro) 600 g de batat...
Receita Sopa cremosa de peixe

Sopa cremosa de peixe

(63 votos), (8) , (91)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 Cebolas Grandes 3 dentes de alho 1 pimento pequeno ou meio grande (coloquei metade verde metade vermelho) Azeite qb Polpa de Tomate (meia lata das p...
Receita Quibe vegetariano

Quibe vegetariano

(57 votos), (6) , (73)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 2 xícaras (chá) de água quente 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada 1/2 xícara (chá) de shoyo ...
Receita Sopa á lavrador

Sopa á lavrador

(50 votos), (5) , (149)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 32 min
Ingredientes: 1 cebola média 3 dentes de alho 50 ml de azeite 150 g de toucinho 1 chouriço (de carne peq.) 1,2l de caldo de galinha 1 cenoura 1 nabo 1/4 de ...
Receita Creme de ervilhas e milho

Creme de ervilhas e milho

(44 votos), (8) , (95)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 45 min 211 kcal
Ingredientes: 2 dentes de alho 2 cebolas 1 alho francês (parte branca) 2 colheres de sopa de azeite 500gr de batata (usei curgette) 1,2l de água 1 raminho de ...
Receita Corvina no forno com batatinhas e vegetais

Corvina no forno com batatinhas e vegetais

(39 votos), (4) , (50)
Prato Principal Médio 1 hora 3 horas
Ingredientes: Para o peixe: 1 Corvina com 3,5 kg 1 kg de batatas 200 g de presunto serrano (se preferir pode usar bacon) 2 Cebolas grandes 8 Dentes de alho Azeite e...
Receita Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

(19 votos), (22)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Uma Lucioperca Rama de cenouras Batatas novas (para assar) 20 chalotas Pimento Vermelho Pimento Verde Pimento amarelo 2 Cenouras (pequenas) 4 ...
Receita Costeletas de Borrego à Portuguesa

Costeletas de Borrego à Portuguesa

(18 votos), (187)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 800 g de costeletas de borrego (* ver obs:) 2 a 3 col. sopa de manteiga (ou mais, conforme necessário) 6 batatas médias 4 dentes de alho 1 folha ...
Receita Jardineira de choco

Jardineira de choco

(16 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 choco grande 1 cebola grande 2 dentes de alho meio chouriço de carne 4 colheres de sopa de calda de tomate meio cubo de caldo de carne (facultativo...
Receita Sopa da pedra

Sopa da pedra

(7 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 700 g de carne de porco Cabeça de porco 1 orelha de porco 1 chouriço de carne pequeno 1 morcela 1 farinheira 800 g de batatas 1 kg g feijão vermelho ...
Receita Coelho Grelhado com Molho de Ervas

Coelho Grelhado com Molho de Ervas

(5 votos), (7)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 coelho 4 dentes de alho 1 colher (café) de sal Pimenta q.b. 2 folhas de louro 2 limões 4 batatas 100 g de salada variada 2 tomates 1/2 pepino 1 col...
Receita Ensopado de raia

Ensopado de raia

(5 votos), (1) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g de raia sem pele 150 g de batatas 1 fatia de pão caseiro torrada Sumo de 1 limão Sal e pimenta q.b. Farinha para passar Azeite para frita...



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