Petitchef

Bacalao a la portuguesa

135 receitas
Receita Bacalhau com natas à portuguesa

Bacalhau com natas à portuguesa

(771 votos), (75) , (1830)
Prato Principal Médio 35 min 50 min
Ingredientes: 4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl (600 ml) leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 d...
Receita Carne de porco à portuguesa

Carne de porco à portuguesa

(435 votos), (60) , (1089)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h40m 1042 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de porco 2 folhas de louro 3 dentes de alho 1 kg de batata nova 1 limão óleo q.b sal q.b pimenta q.b massa de pimentão azeitona...
Receita Feijoada à portuguesa

Feijoada à portuguesa

(193 votos), (26) , (416)
Prato Principal Muito Fácil 15 horas 40 min
Ingredientes: ½ chispe de porco 1 orelha de porco 250 g de pernil de porco 400 g de entrecosto 500 g de feijão branco 2 cebolas médias 3 cravinhos Dentes de alho 1...
Receita Jardineira de carne.

Jardineira de carne.

(175 votos), (30) , (116)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de carne bovina para cozer 1 cebola picada 2 dentes de alho esmagados 150 g de polpa de tomate 150 ml de vinho branco 1 folha de louro 200...
Receita Moqueca de camarão á Portuguesa

Moqueca de camarão á Portuguesa

(146 votos), (20) , (440)
Prato Principal Médio 40 min 25 min
Ingredientes: 600 gr de camarão (descascado) 1 cebola (grande) 1 pimento vermelho 1 malagueta gengibre 330 ml leite de coco azeite sal 2 tomates 1 lima 5 ...
Receita Salada portuguesa

Salada portuguesa

(137 votos), (15) , (566)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 45 min 106 kcal
Ingredientes: 1 batata grande 2 ovos 1/3 de xícara de queijo minas fresco, ou qualquer outro de seu gosto picado quadradinho 20 azeitonas pretas sem caroço 2 p...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(111 votos), (18) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 750 g de Carne de Vaca para Cozer (usei Acém por indicação do talho onde a comprei) 550 g de Toucinho 970 g de Entrecosto (costelinhas) 1 Orelheira F...
Receita Pescoço de peru à portuguesa

Pescoço de peru à portuguesa

(109 votos), (9) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 01 kg de pescoço de peru 03 dentes de alho amassados ½ colher sal 2 colheres óleo 03 cebolas médias picadas 01 pimentão médio picado 02 tomates pi...
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Receita Vitela estufada à portuguesa

Vitela estufada à portuguesa

(94 votos), (8) , (149)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 600 g de carne de vitela cortada em cubos 1/2 chouriço de carne ...
Receita Pasta americana / portuguesa caseira

Pasta americana / portuguesa caseira

(93 votos), (11) , (40)
Outro Médio 40 min 15 min
Ingredientes: A receitinha fui buscar aqui(http://otavia.blogspot.com/2007/08/como-fazer-pasta-americana.html) ela tem um video no youtube que ajuda imenso a perceb...
Receita Sopa de feijão vermelho e couve portuguesa

Sopa de feijão vermelho e couve portuguesa

(91 votos), (7) , (171)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de feijão vermelho cozido 2 cenouras 2 batatas 1 nabo pequeno couve portuguesa q.b 1 caldo de galinha azeite 1/2 cebola 2 dentes de alho...
Receita Papas de carôlo

Papas de carôlo

(89 votos), (7) , (18)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 150 g de carôlo de milho 1 l de água casca de 1 laranja -sal 750 ml de leite 150-200 g de açúcar...
Receita Pescada à portuguesa

Pescada à portuguesa

(73 votos), (13) , (162)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 4 Postas de Pescada Sal Pimenta Farinha 2 Cebolas 3 dentes de Alho 2 decilitros de Azeite 5 Tomates maduros 1 folha de Louro 1 decilitros de Vinho Bra...
Receita Badejo à portuguesa

Badejo à portuguesa

(70 votos), (10) , (79)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1 filé alto de badejo (600 gr) 1 cebola fatiada em gomos 4 batatas Salsinha Azeitonas pretas Azeite (bastante)...
Receita Bitoque á portuguesa.

Bitoque á portuguesa.

(63 votos), (16) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: bife de vaca 2dentes de alho 1\2 folhas de louro sal.q.b. ovos arroz batatas para fritar salada de alface com tomate óleoq.b. azeite q.b. salsa um r...
Receita Peixinhos da horta..

Peixinhos da horta..

(59 votos), (8) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 206 kcal
Ingredientes: 500 g de feijão verde "ou green beans" sal q.b. farinha ovos salsa óleo para fritar...
Receita Ameijoas ao natural...

Ameijoas ao natural...

(42 votos), (3) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 kl de ameijoas frescas"esta foram apanhadas e - deixadas dentro de água salgada de um dia para o outro,para ficarem bem limpas" 3 dentes de alhos e...
Receita Cozinha tradicional portuguesa: bifes de tomatada

Cozinha tradicional portuguesa: bifes de tomatada

(40 votos), (6) , (227)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 4 bifes 500 gr de polpa de tomate 2 cebolas grandes picadas 1 cabeça de alho picada 1 fio de azeite Sal (ou caldo de carne caseiro) Pimenta 1/2 copo d...
Receita Bacalhau fresco ao forno com batatas e queijo

Bacalhau fresco ao forno com batatas e queijo

(39 votos), (4) , (55)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de bacalhau fresco 350 g de batatas fatiadas em rodelas. 1/2 cebola pequena em rodelas. 2 fatias de queijo prato ou gouda. Sal, gengibre em pó,...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(33 votos), (1) , (135)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 750 gr de carne de porco cortada aos cubos 1 kg de ameijoa 2/3 c. sopa de massa de pimentão 5/6 dentes de alhosal q.b. 5 batatas grandes cortadas aos...
Receita Bacalhoada portuguesa - almoço de domingo de páscoa

Bacalhoada portuguesa - almoço de domingo de páscoa

(33 votos), (3) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Molho de base: 5 dentes de alho bem socados 3 cebolas grandes cortadas em meia-lua 1 pimentão verde com a pele e cortado em tiras finas 1 pimentão ver...
Receita Torta de claras com doce de ovo

Torta de claras com doce de ovo

(32 votos), (7) , (37)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 13 min
Ingredientes: Para a torta 8 claras 3 colheres de açúcar Para o doce d'ovo 1,3 dl água 250 g de açúcar 8 gemas 1 colher chá de manteiga...
Receita Moelas.

Moelas.

(32 votos), (5) , (111)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de moelas 2 dl de vinho branco salsa, sal, piripiri q.b. 4\5 tomates maduros grandes 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro óleo 1...
Receita Carne de porco à portuguesa

Carne de porco à portuguesa

(29 votos), (6) , (321)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 400gr de carne de porco em cubos 8 batatas médias 1 colher de sobremesa de massa de pimentão sal e pimenta q.b. 1 folha de louro (não usei) ...



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