Petitchef

Aperitivo Vinho branco

21 receitas
Receita Muffins de alho francês (alho poró)

Muffins de alho francês (alho poró)

(9 votos), (90)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 alhos franceses (alhos porós) 1 col. chá de manteiga 1 echalote (cebola roxa) 50 ml vinho branco 50 ml natas (creme de leite) sal pimenta noz...
Receita Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!

Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!

(3 votos), (4)
Aperitivo Muito Fácil 3 h 10 m 540 kcal
Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas) 1 (dente) de alho 7 col. sopa azeite 18 ml vinagre (de vinho branco) 1/2 limão (faça o sumo) 10 folhas de hortelã sal...
Receita Rillettes de frango e mostarda

Rillettes de frango e mostarda

(14 votos), (1) , (176)
Aperitivo Muito Fácil 1 h 20 m 111 kcal
Ingredientes: 2 coxas de frango 1 cebola 1 cenoura 1 cubo de caldo 1 raminho de ervas de sua preferência 100 ml de vinho branco seco 200 ml de água 1 colher de...
Receita Batatas ao vinho branco

Batatas ao vinho branco

(1 votos), (5)
Aperitivo Muito Fácil 45 min 74 kcal
Ingredientes: 3 batatas grandes cortadas em fatias finas 4 colheres sopa de azeite de oliva extra-virgem Sal Pimenta-do-reino moída na hora 250 ml de vinho...
Receita Pataniscas de pescada

Pataniscas de pescada

(10 votos), (1) , (105)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 303 kcal
Ingredientes: 600 g de farinha 6 ovos 400 g de pescada em postas 200 g de cebola 40 g de alho 1 litro de leite 0,5 dl de vinho branco 1 k de tomate Vinagre...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(12 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Conserva italiana de berinjela feita em casa

Conserva italiana de berinjela feita em casa

(8 votos), (92)
Aperitivo Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1,5 quilo de berinjela / beringela 1 litro de vinagre de vinho branco 2 ou 4 dentes de alho 1 raminho de basílico 1 colher de orégano / orégãos 1...
Receita Damascos recheados com brie e amêndoas

Damascos recheados com brie e amêndoas

(7 votos), (1) , (49)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 239 kcal
Ingredientes: 16 unidades de damasco seco 100 g de queijo brie em temperatura ambiente Amêndoas laminadas Vinho branco seco a gosto
Receita Coscorões da ab - barani

Coscorões da ab - barani

(5 votos), (1) , (33)
Aperitivo Muito Fácil 40 min 487 kcal
Ingredientes: 3 ovos 7o g de margarina 700 g de farinha 1 cálice de conhaque 1 copo (2 dl.) de vinho branco açúcar e canela para polvilhar
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Receita Croquetes de camarão

Croquetes de camarão

(2 votos), (27)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de Camarão 7.5 dl de Água 2 dl de Vinho branco 1 Cenoura 1 Cebola 3 Pés de Salsa Tomilho Sal Pimenta Vaqueiro 80 g de Farinha 0.5 dl de Natas...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(1 votos), (48)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Salsa: 2 Colheres de sopa Cebola : 1 média Alho: 1 dente Ovo: 3 Pimento verde: ¼ Vinho branco: 1 dl Farinha de trigo: 100 g Sal e Pimenta q.b....
Bebidas famosas para a festa de final de ano!

Bebidas famosas para a festa de final de ano!

(2 votos)

Clássicas ou inovadores, as bebidas também ganharam seu espaço nas festas de final de ano. Confira nossa seleção e surpreenda-se com esses sabores:

Receita Fofos de frango

Fofos de frango

(1 votos), (29)
Aperitivo Médio 20 min 40 min
Ingredientes: Recheio 1 cebola 1 dente de alho 1 cenoura 1 tomate 1/2 copinho (da bimby) de vinho branco 1/2 frango (assado) desfiado Massa 250gr de farinha 2...
Receita Acepipe de carapau

Acepipe de carapau

(15 votos), (3) , (38)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebola picada 1 carapau assado de tamanho médio sal piripiri 1 dl de polpa de tomate 1 folha de louro vinho branco coentros frescos picados
Receita Terrine de lagosta e camarão

Terrine de lagosta e camarão

(6 votos), (14)
Aperitivo Médio 30 min 50 min
Ingredientes: a carne da cauda da lagosta, Descasque os camarões Vinho branco seco, conhaque, cebola, salsa, pimenta-do-reino, nos moscada, alho,sal (tudo à gosto)
Receita Colherinhas de mostarda com musse de salmão defumado

Colherinhas de mostarda com musse de salmão defumado

(6 votos), (1) , (100)
Aperitivo Médio 45 min 30 min
Ingredientes: Colherinhas de mostarda: 50 g farinha de trigo peneirada 100 g farinha Maizena peneirada 1 colher de chá de açúcar pitada de sal pitada de pimenta...
Receita Cestas de macarrão e batatas

Cestas de macarrão e batatas

(1 votos), (5)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1) Cestas de macarrão: 500 g de macarrão tipo espaguete Sal a gosto 1 tablete de caldo de galinha para cozinhar a massa 2 peneiras de alumínio do...
Receita Camembert frito, compota picante de maça verde e salada de folhas

Camembert frito, compota picante de maça verde e salada de folhas

(1 votos), (40)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: Para a compota de maçã 2 maças verdes (granny smith)suco de 2 limões sicilianos 1/2 cebola roxa picada 1,5 colher de sopa de manteiga 1 colher de...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

Aperitivo Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Bacalhau: 1 posta Salsa: 2 Colheres de sopa Cebola : 1 média Alho: 1 dente Ovo: 3 Pimento verde: ¼ Vinho branco: 1 dl Farinha de trigo: 100 g Sal...
Receita Calzone de berinjela

Calzone de berinjela

Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Recheio 1 1/2 xíc de mussarela ralada grosso 1/2 xíc de folhas manjericão em tiras 1/4 xíc de nozes picadas 1/4 xíc de queijo parmesão ralado 7...
Receita Sangria de vinho branco

Sangria de vinho branco

Aperitivo Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de conhaque 1 garrafa de vinho branco seco 1 garrafa de água mineral com gás gelada 1 laranja 1 limão 1 maçã Açúcar a gosto
Receita Patinhas de caranguejo

Patinhas de caranguejo

(2 votos), (1) , (1)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de água Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1/2 cebola cortada fina 12 patinhas de caranguejo...
Receita Espetinho de ameixa com bacon

Espetinho de ameixa com bacon

(1 votos), (1)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 30 ameixas pretas sem caroço 2 abacaxis , o outro inteiro 10 fatias de bacon defumado 100 ml de vinho branco



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