Petitchef

Torta de frango ? massa da dona angélica

Aperitivo
10 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
O frango é bem muito a favor da farsa

Ingredientes

Número de doses: 10

Massa:

2 tabletes de fermento para pão

4 colheres (sopa) de óleo

-1 copo grande de leite morno (não muito quente)

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

1 colher de margarina

farinha de trigo até dar liga (aproximadamente 700gr)


Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado

2 dentes de alho amassados

1 cebola média, picadinha

1 tomate picadinho

salsinha, cebolinha e manjericão picadinhos a gosto

azeite ou óleo (para refogar)

1 colher (sobremesa) de colorau

milho e ervilha (opcional)

150gr azeitonas verdes picadinhas

1 caldo de galinha

sal e pimenta-do-reinoa gosto

800gr de catupiry

Preparação

  • Massa:
    Numa tigela, coloque o fermento e o leite morno e dissolva.
  • Junte o restante dos ingredientes aos poucos, deixando por último o trigo.
  • Sove a massa muito bem, muito bem mesmo! Deixe descansar uns 40 minutos.
  • Recheio:
    Numa panela, aqueça o azeite e refogue o alho.
  • Junte a cebola e frite.
    Junte o tomate, refogue bem, junte a salsinha, a cebolinha e o manjericão, o caldo de galinha, o colorau, o milho, a ervilha e a azeitona.
  • Quando estiver bem refogado, junte o frango desfiado, misture bem, acerte o sal e a pimenta.
    Abaixe o fogo e junte o catupiry, misture tudo e pronto!
  • Montagem:
    Divida a massa em duas partes, abra a primeira parte e forre uma assadeira grande, espalhe o recheio, e cubra com a outra parte da massa.

Observações:

Você pode fazer o recheio que quiser, essa foi só uma sugestão!

Perguntas:

Gostaria de saber sobre o fermento de tablete como assim no mercado so vende solto.

Resposta:

É o fermento fresco... pode ser solto ou de tablete.




Comentários dos membros:

02/11/2012

Amei essa receita


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Torta de frango e requeijão c/ massa podre
Torta de frango e requeijão c/ massa podre
8 porções
50 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Torta de frango e requeijão com massa podre
Torta de frango e requeijão com massa podre
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Torta diferente (a massa é de frango)
Torta diferente (a massa é de frango)
2 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Torta de laranja (bolo enrolado)
Torta de laranja (bolo enrolado)
12 porções
30 min
Médio
4.6 / 5
Receita Torta de topinambos (girassol batateiro)
Torta de topinambos (girassol batateiro)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
6 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com Massa Folhada ?O que fazer com Massa Folhada ?10 variedades de massa alimentícia10 variedades de massa alimentíciaOutra forma de preparar: a Massa/MacarrãoOutra forma de preparar: a Massa/Macarrão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É quase Primavera... o que vai mudar?
Voto