Petitchef

Tarteletes com chocolate branco e líchias

Aperitivo
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
10 líchias de conserva

4 folhas de manjericão

4 c. (sopa) de rum

1 cháv. de farinha de polenta pré-cozida

80 gr de passas

40 gr de miolo de pinhão


150 gr de chocolate branco

1 pacote de natas / creme de leite

2 c. (sopa) de açúcar

30 gr de miolo de noz

hortelã

Preparação

  • Corte as líchias em metades e deixe-as marinar com o manjericão e o rum.
  • Ferva duas chávenas de água e junte, em chuva, a farinha de polenta e cozinhe rapidamente, sem parar de mexer.
    Junte as passas e os pinhões.
  • Com a massa, forre pequenas formas antiaderentes barradas com manteiga. Derreta o chocolate com a nata fervente e o açúcar.
  • Recheie as formas utilizando um saco de pasteleiro.
    Deixe arrefecer, desenforme e decore com as líchias cortadas em metades, miolo de noz aos pedacinhos e folhas de hortelã.
  • Nota: Marine igualmente em rum e manjericão se optar por líchias frescas.





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