Petitchef

Queijadas de cenoura

Aperitivo
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Pequeno receita para cenoura aperitivo muito original e muito bom.

Ingredientes

Número de doses: 4
500gr de cenouras

200gr de açúcar

Raspa e casca de laranja q.b.

30gr de margarina derretida

2 ou 3 c. sopa de farinha extra fina (pode ser da maisena)


1 Pau de canela

Canela em pó

Preparação

  • Cozer as cenouras com água e sal, o pau de canela e as cascas de laranja.
  • Depois escorrer retirar o pau de canela e as cascas e reduzir a puré.
  • Misturar o puré com o açúcar, a raspa de laranja, as gemas, a margarina derretida e mexer bem, juntar a farinha e mexer mais uma vez.
  • Envolver as duas claras em castelo.
  • Colocar em forminhas untadas e polvilhadas e levar ao forno a 220º por cerca de 30 minutos. Desenformar depois de frias e polvilhar com canela em pó se gostar



Comentários dos membros:

13/08/2012

Je vais mangen mantenan

30/12/2011

Bon soir je adore votre receit. merci


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