Bolachas de aveia e manteiga de amendoim

Name: Bolachas de aveia e manteiga de amendoim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 g de farinha; 125 g de flocos de aveia; 1 colher (chá) de fermento; 1 colher (chá) de sal; 125 g de açúcar mascavado; 100 g de manteiga de amendoim; 60 ml de leite; 75 ml de óleo; 1 colher (chá) de extracto de baunilha

Lanche

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

583 Kcal

Bolachas de aveia e manteiga de amendoim

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Ingredientes

125 g de farinha
125 g de flocos de aveia
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de sal
125 g de açúcar mascavado
100 g de manteiga de amendoim
60 ml de leite
75 ml de óleo
1 colher (chá) de extracto de baunilha

Custo estimado: 2.39€ (0.6€/porção)

Preparação

Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o sal e o fermento.
Noutro recipiente, misture a manteiga de amendoim, o leite, o óleo, o extracto de baunilha e o açúcar.
Junte bem as duas misturas, amasse e molde as bolachas com as mãos fazendo bolinhas e depois achatando-as.
Coloque num tabuleiro coberto com papel vegetal untado.
Leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficar cozido.
As bolachas podem parecer mal cozidas, mas é mesmo assim, só depois de frias é que ficam duras.

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