Petitchef

Beringela light à milanesa

Aperitivo
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
Fica bem sequinha e bem estaladiça e bem light é claro como se quer.

Ingredientes

Número de doses: 4

pelo leite de soja

sementes de linhaça


um pouco de alho em pó

uma pitada de açafrão

Preparação

  • Esfregue bem as rodelas de beringela c/ sal grosso marinho, de ambos os lados. Deixei repousar 10 a 15 minutos + ou -.
  • Depois lavei em água corrente e enrolei em papel de cozinha e coloquei num tabuleiro c/ um peso em cima. Deixe assim durante 20 minutos.
  • Depois desenrolei do papel de cozinha e bem secas, passei as rodelas de beringela, pelo leite de soja e depois pelas sementes de linhaça douradas moídas na hora na 1, 2, 3 e misturada com um pouco de alho em pó + um pouco de gengibre em pó e uma pitada de açafrão das Índias, tudo misturado .
  • Depois levei á clock ou patusca como lhe queiram chamar ou então forno médio c/ grill a funcionar.



Comentários dos membros:

15/01/2013

Muito sem criatividade.

21/03/2012

Experimentei, fiz r comemos ficaram ótimas, parabens. helena


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