Petitchef

Chuchus gratinados

Acompanhamento
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Para trazer um pouco de bom humor sobre a vossa mesa, nada vale uma chuchus gratinados, muito tónica.

Ingredientes

Número de doses: 8
3 chuchus cozidos

1/2 copo de requeijão light ou 2dl de natas

2 xícaras de chá de leite desnatado


200 g de presunto light

300 g de mussarela ralada

50 g de queijo ralado

1 colher de sobremesa de amido de milho

sal a gosto

2 colheres de sopa de azeite

pitada de noz moscada

manteiga ou margarina para untar

queijo ralado para polvilhar

Preparação

  • Corte os chuchus em tiras e cozinhe-os em água a ferver e sal, deixe al dente.
  • No copo do liquidificador ou noutro recipiente coloque o leite, o requeijão (ou natas), ovos, sal, pimenta (opcional), noz moscada, amido de milho e queijo ralado e reserve.
  • Num refractário untado com manteiga intercale em camadas de chuchu, fatias de fiambre e a mussarela ralada.
  • Por cima despeje o creme reservado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 20 minutos.
  • O creme pode ser substituído por molho béchamel light e o fiambre pode ser omitido.

Fotos

Chuchus gratinados, foto 1Chuchus gratinados, foto 2




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