Panquecas de queijo versão croque monsieur

Name: Panquecas de queijo versão croque monsieur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de farinha; 3 ovos; 1 c. chá de sal; 1 c. chá fermento; 3 c. sopa de óleo; 200 ml de leite; 4 fatias de presunto; 4 fatias de queijo

Certamente, você conhece a receita francesa croque monsieur! Mas talvez você ainda não a experimentou na versão "panqueca". Sim, o petitchef pensou e realizou essa nova receita. Surpreenda seus amigos. É chique, é francês ; )

Prato Principal

8 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Massa da panqueca :

200 gr de farinha
3 ovos
1 c. chá de sal
1 c. chá fermento
3 c. sopa de óleo
200 ml de leite
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo

Custo estimado: 4.41€ (0.55€/porção)

Preparação

Preparando a massa. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e a levedura/fermento.
Junte os ovos e misture bem. Aos poucos coloque o leite, sempre mexendo com o "fouet".
Unte e esquente a frigideira. Despeje uma pequena concha da massa no lume/fogo médio. Coloque por cima uma fatia de queijo e meia fatia do presunto.
Cubra completamente a massa.
Vire o lado e coze/cozinhe por alguns minutos.
Suas panquecas revisitadas estão prontinhas.