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O suflé estava lindo no forno, ele cresceu, tomou forma e na hora de tirá-los, pronto... ele murchou. Se já passou por isso, saiba que é mais comum que imaginamos. As receitas de suflés são extremamente fáceis mas exigem certos cuidados na preparação. Mas não fique com medo. Existem truques e dicas para que seu suflé saia ainda volumoso do forno e fique lindo na hora de servir....
Verdadeiro intensificador de sabor, o alho é um condimento essencial na nossa cozinha e certamente na vossa também;-) Finamente picado e refogado no azeite, os dentes de alho permitem-lhe preparar facilmente pratos ricos de sabor! O único problema? O cheiro que o alho deixa nos nossos dedos... Este último pode até ficar até no dia seguinte, aliás também acontece com a cebola. Confira as dicas ↓...
Cuidar da casa e da família não é uma das tarefas mais fáceis. Precisamos resolver rapidamente problemas simples do cotidiano, como uma mancha de roupa, ralo entupido, odores desagradáveis, entre outros. E nem sempre os produtos químicos são os melhores, pois além de fortes, podem fazer mal a saúde. Por isso selecionamos algumas dicas simples e eficazes que irão lhe ajudar nestas horas de aperto!...
Para facilitar nossa rotina, nada melhor que dicas culinárias que irão nos ajudar a preparar melhor os pratos e deixá-los ainda mais irresistíveis. Um risotto, um pudim, ou um suflê são receitas que apesar de fáceis e simples, exigem um certo conhecimento para prepará-las. Por isso confira nossos truques e dicas infalíveis....
Quem nunca esqueceu uma panela no fogo? Ou ainda, quem nunca deixou a comida grudar no fundo. São fatos que ocorrem com certa frequência em nossa cozinha, até com os grandes chefs. Por isso, não perca essas dicas simples de como limpar o fundo da panela queimado....
A batata é um alimento básico, versátil, delicioso e usado em muitas receitas em todo mundo. No entanto, ela pode germinar se não for armazenada adequadamente, o que reduz sua qualidade e prazo de validade. Confira nossas dicas!...
O sal está presente em TODA PARTE na culinária. Porém, ouvimos cada vez mais que devemos reduzir o consumo para sermos mais saudáveis. Para substituí-lo ou pelo menos reduzi-lo, existem alternativas para temperar os pratos de forma diferente. Confira↓↓...
Cansou do mau cheiro da geladeira? Esses produtos, que já temos em casa, vão mudar seu cotidiano. Confira!!...
Passamos na feira ou no supermercado e vimos um lindo pé de alface, mas ai pensamos? "Tenho mesmo que tirar as folhas, uma de cada vez?" Boa notícia: Não!! Podemos tirar todas em menos de 5 segundos, um método eficaz e elas sairão perfeitamente inteiras. E assim, poderá fazer receitas como saladas, sanduíches, wraps, muito mais rápido do que previsto. Leia e descubra nossa dica!...
Hoje em dia é normal e é comum, procurar uma maneira mais simples e mais rápida de cozinhar, sem perder o sabor e sem deixar de ser saudável, tudo é questão de equilíbrio. Por isso, deixamos disponível várias receitas e dicas para simplicar o dia a dia tão corrido. Confira↓↓...
Fácil de preparar, saborosa, personalizável, colorida e nutritiva: a salada de arroz é um dos pratos de verão mais populares da culinária italiana. Neste artigo revelamos todos os truques para preparar um prato perfeito e equilibrado!...
A panna cotta é uma sobremesa perfeita em qualquer época do ano, embora seja ótima na primavera ou no verão, pois é leve e saborosa. Trata-se de um doce com origem italiana, da região do Piemonte, onde há anos se prepara esta iguaria com muito esmero. Para fazer a panna cotta precisamos apenas de 3 ingredientes: creme, açúcar e gelatina. Confira nossa receita, dicas e prepare-a ainda hoje!...
A esponja é um dos objetos mais contaminados em nossa casa. Ela também pode ser responsável por uma intoxicação quando não utilizada corretamente. Por isso, para diminuir os riscos e também para eliminar as bactérias e germes, segue nossas dicas simples mas que valem ouro....
Uma das grandes preocupações de quem cozinha, é também verificar a qualidade dos alimentos. Se ainda estão propícios a consumação como é o caso da batata quando ela começa a esverdear. E lá vem a questão: Ainda posso consumi-la? E se eu tirar só a parte verde? Para esclarecer essas dúvidas, explicamos logo aqui abaixo, o que devemos fazer. Confira!...
Acredite, em toda casa, sempre tem sobra de pão. Mas a boa notícia é que podemos (e devemos) ainda comer no dia seguinte ainda crocante e fresquinho como se fosse do mesmo dia. Gostou? Então siga nossas dicas logo aqui abaixo:...
O merengue italiano é sem dúvida um dos cremes preferidos para cobrir tartes e bolos. Para cada ingrediente, seja a clara ou xarope de açúcar, tudo sem segredo e o mais incrível que é a música pode ajudar. Sabe por que? Basta conferir nossas dicas e nunca mais erre na hora de fazer um MERENGUE PERFEITO!...
Quando o assunto é ovo, temos muito o que contar. Usado em doces ou salgados, todo mundo tem sua receita e também seu segredo. Mas realmente conhecemos bem esse alimento? Onde conservamos, fora ou dentro da geladeira? O que fazer com as sobras de claras ou gemas, podemos congelar? Aumente seu conhecimento com alguns tópicos que selecionamos logo aqui abaixo e deixe seu comentário ou dica....
É muito comum encontrar nas receitas de pães e massas o uso do fermento biológico fresco. Mas quando vamos aos supermercados, só achamos o seco e logo vem a questão: posso substituir o fresco pelo seco? A receita vai dar certo? A resposta para ambas é SIM. Basta acertar na proporção, hidratar o fermento seco e claro, respeitar o tempo de repouso da massa. Veja os passos aqui:...
Fazer marshmallow em casa é mais fácil que imaginamos. Sem contar que é sem conservantes e muito mais saboroso que os industrializados que encontramos nos supermercados. Presente nas festas infantis, além de divertir a criançada, serve também para decorar as mesas de doces. Acredite, para fazer os marshmallow usamos ingredientes simples, que geralmente temos em casa. Confira o vídeo e as dicas!...
Procurando uma atividade para fazer com as crianças em casa? Depois de ter realizado várias receitas de cozinha (entre bolos, brigadeiros e tartes) que tal agora um jogo divertido? Imprima gratuitamente o Jogo da Memória e divirta-se com a família....
Na hora que servimos um pudim, um quindim ou uma torta de laranja, vem sempre a pergunta: Será que ficou com cheiro forte dos ovos? Muitos de nós não gostamos desse odor na hora de saborear a comida, e é normal. O olfato faz parte da degustação dos alimentos. Se já passou por esses apuros, segue aqui 6 dicas para evitar esse transtorno. São truques fáceis porém valiosos. Conte para as amigas!...
Quem resiste a um pão quentinho saindo do forno. Doce ou salgado, o pão é um dos alimentos mais antigos do mundo e está presente em quase todas as mesas e refeições. Para um pão ser ideal, existe vários segredinhos: o fermento, a temperatura, o líquido, a gordura. Por isso acerte em cheio na hora de preparar seu pão caseiro e siga nossas dicas logo aqui abaixo:...
Acordamos e logo de manhã, encontramos convidados nada especiais em nossa mesa, no açucareiro, nos nossos bolos. São elas, as formigas urbanas que adoram um açúcar. Se já passou por isso, essas dicas são pra você. Escolhemos 7 truques caseiros, fáceis e naturais para acabar com as formigas. Com produtos simples do nosso dia-a-dia, podemos lidar com elas. Confira aqui!...
