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pernil porco : 16 Receitas
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Cozido de Pernil de Porco Fumado | Herdade do Esporão Touriga Nacional 2005
Adicionado 28/01/2010 14:08:00
Um simples e singelo cozido... Coze-se um pernil de porco em água (pode ser demolhado previamente porque em geral têm sal a mais) e quando está macio juntar os legumes que se quiser que cozem na água de cozer o pernil. Cozi batata, cenoura, nabo e couve flor. Servir assim, ou com um fio bom de azeite, ou finalizar o pernil no forno para dourar a pele, ou servir a carne sobre[...]http://garficopo.blogspot.com/2010/01/cozido-...
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PERNIL DE PORCO ASSADO
Adicionado 19/12/2009 10:31:00
INGREDIENTES: 01 PERNIL DE PORCO (3 KG) SAL. ALHO E PIMENTA 01 CEBOLA RALADA SUCO DE 02 LIMÕES SUCO DE 02 LARANJAS CHEIRO-VERDE PICADINHO 02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 01 TABLETES DE CALDO DE CARNE DISSOLVIDO EM ½ L DE ÁGUA MODO DE FAZER: Coloque a carne em uma vasilha com água e sal, que dê para cobri-la e deixe de molho por meia hora. Feito isto, escorra a[...]http://cozinhandocomamamae.blogspot.com/2009/...
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Pernil de Porco com Farofa
Adicionado 23/12/2009 12:31:44
1 kg pernil de porco 125 g toucinho fumado 1 cebola 3 dentes de alho 2 dl vinho branco 1 limão 2 cravinho (cravo-da-índia) folhas de louro q.b. sal q.b. Pimenta Molho de Vinagrete Farofa de Ovo De véspera prepare uma vinhad’alhos com o vinho branco, o sumo de limão, os alhos, a cebola em rodelas, sal, os cravinhos, pimenta e louro. Regue com ela a perna de[...]http://feedproxy.google.com/~r/WikipediaDeRec...
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Pernil de porco à pururuca
Adicionado 12/02/2010 13:29:07
Ingredientes 1 pernil de porco pequeno com pele (cerca de 2,5 kg) 8 dentes de alho amassados ½ maço médio de manjerona 1 cebola média cortada em pedaços pequenos 3 colheres (sopa) de vinagre 2 xícaras (chá) de óleo de soja para fazer a pururuca Sal e pimenta-do-reino moída a gosto Modo de preparo Com o pernil[...]http://feedproxy.google.com/~r/CulinariaERece...
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Pernil de porco com abacaxi
Adicionado 07/12/2009 16:21:33
Ingredientes1 1/2 kg de pernil de porco sem ossoSuco de 2 limões1 cebola ralada2 tomates sem sementes picados1/2 xícara (chá) de vinho branco secoSal e pimenta do reino à gosto1 colher (sopa) de manteiga2 cubos de caldo de carne2 1/2 xícaras (chá) de água fervente1 abacaxi em fatiasMolho1 colher (sopa) de maisena1 xícara (chá) de[...]http://feedproxy.google.com/~r/CulinariaERece...
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PERNIL DE PORCO COM MOSTARDA
Adicionado 19/12/2009 10:32:00
INGREDIENTES 01 PERNIL DE KG 01 XÍCARA DE ÁGUA 07 COLHERES (SOPA) DE MOSTARDA 05 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO 2 1/2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA 01 COLHER (SOPA) DE MAISENA 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE GELÉIA DE LARANJA OU A GOSTO MODO DE FAZER Fure o pernil com um garfo comprido em vários lugares. Misture os ingredientes restantes e pincele sobre a carne já na assadeira.[...]http://cozinhandocomamamae.blogspot.com/2009/...
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Sanduíche Aberto de Pernil de Porco
Adicionado 10/12/2009 20:27:14
Este sanduíche da Cozinha Brasileira (Rio Grande do Sul), também pode ser feito com sobras de pernil ou lombo assado e o pepino e a cenoura podem ser substituidos por picles comprado pronto. Ingredientes: 500g de pernil de porco 1 colher (chá) de tomilho sal e pimenta do reino 500g de pão preto de forma 3 pepinos médios em conserva, cortados em fatias 2 tomates médios cortados em [...]http://www.tavolacalda.com.br/?p=2401
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Pernil de porco assado com chutney de manga
Adicionado 12/12/2009 12:21:44
Ingredientes 1 pernil de 3kg sem osso Sal à gosto Pimenta do reino à gosto Suco de 2 limões 5 dentes de alho processados 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco 3 colheres (sopa) de óleo 200g de bacon em fatias 15 azeitonas sem caroços fatiadas 150g de lingüiça calabresa em fatias Chutney 1 xícara[...]http://feedproxy.google.com/~r/CulinariaERece...
