penne gorgonzola : 3 Receitas
Adicionado 06/11/2008 19:42:00
primeiro foi um roux com manteiga e farinha, abaixei o máximo que eu pude da chama do fogão para acrescentar o leite e ver ele engrossar sem empelotar, mexendo com um fuet sem parar. Coloquei pedaços de gorgonzola para levar o sabor ao molho branco, temperei com sal, pimenta e sálvia fresca picadinha. Finalizei com um farto fio de azeite. Molho pronto. usei um punhado e mais[...]http://www.naminhacozinha.com/2008/11/penne-g...