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Receita FRUTOS DO MAR

FRUTOS DO MAR

19 votos
Nas duas ultimas semanas, minhas aulas foram sobre frutos do mar. Camarão, polvo e lula e ainda não acabou. Mas como esse assunto é longo, vou começar a postar sobre ele já. Algumas informações, dicas e receitas que sempre é bom termos. - Apesar[...]
Receita POLVO À GALEGA

POLVO À GALEGA

13 votos
A falar com o Alexandre ele disse-me como fazia o polvo à galega, e eu claro que resolvi seguir logo para bingo. Então cozi o polvo como o Alexandre me ensinou, no tacho. Lava-se o polvo muito bem e leva-se a cozer com uma cebola descascada e[...]
Receita Caldeirada de Potas

Caldeirada de Potas

4 votos
Ingredientes: 1 kg de argolas de pota 1 lata de tomate pelado picado 5 a 6 batatas[...]
Receita SPAGHETTI AL TONNO E ACCIUGHE - ESPARGUETE COM ATUM E ANCHOVAS

SPAGHETTI AL TONNO E ACCIUGHE - ESPARGUETE COM ATUM E ANCHOVAS

3 votos
Duas versões costumo fazer deste spaghetti : com e sem tomate. Esta é a versão sem tomate. Serve de refeição ou de entrada, servindo uma pequena dose. É daquelas refeições práticas de fazer cá em casa, pois esparguete há com certeza na despensa,[...]
Receita LULAS EM MOLHO INGLÊS

LULAS EM MOLHO INGLÊS

2 votos
Um prato simples mas muito saboroso, o molho inglês faz a diferença. O molho inglês, também conhecido como molho Worcestershire ou simplesmente Worcester , é um condimento líquido fermentado, amplamente usado na culinária, sobretudo na culinária[...]
Receita Lulas com Limão

Lulas com Limão

17 votos
Ingredientes: 600 gr de lulas 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher sopa margarina azeite q.b. piripiri pimenta moída na hora q.b. sal q. b. 1 limão 1 ramo de salsa Depois de limpas corte as lulas em pedaços e reserve. Leve um tacho ao lume com[...]
Receita ARROZ DE POLVO

ARROZ DE POLVO

14 votos
Arroz de polvo é óptimo nos dias que começam a arrefecer. Aqui em casa gosta-se do arroz de polvo um pouco caldoso, mas isso fica ao gosto de cada um. Caldoso ou não, terá de ser feito com arroz carolino. Não gosto do polvo extremamente cozido,[...]
Receita Salada de Polvo com Grão de Bico

Salada de Polvo com Grão de Bico

14 votos
Eu sou doida por salada de polvo, sempre adorei e em casa nunca tinha feito. Aproveitei metade de um polvo que cozi para fazer esta salada para mim ( leva Cebola por isso o meu amor rejeita ). Ficou deliciosa e bem fresquinha é mesmo das[...]
Receita Polvo cozido com legumes

Polvo cozido com legumes

13 votos
Ingredientes: 1 polvo congelado com cerca de 1,5 kg. 4 batatas médias um punhado de broculos, couve flor e cenoura ( usei isto que compro habitualmente no Lidl )~ Preparação: Nada que tenha um segredo especial. Tinha um[...]
Receita Arroz de Polvo com Polvo frito

Arroz de Polvo com Polvo frito

13 votos
Óptima receita para entrar na recta final do ano, sim, eu sei que ainda faltam 4 meses, mas agora é sempre a descer! Já agora, o FreakVeggie está a fazer 2 anos!!! Dia 20 deste mês estará de parabéns! Que faças mais 10 pelo menos,[...]
Receita Tiras de Pota à Lagareiro

Tiras de Pota à Lagareiro

8 votos
Ingredientes: 1 saco de tiras de pota Batatas pequenas q.b. 1 cebola Azeite q.b. Alho picado q.b. Vinagre de cidra q.b. Sal q.b. 1. Lave bem as tiras de pota e[...]
Receita Arroz de potas

Arroz de potas

6 votos
Nada de especial. Tinha uma embalagem com tentaculos de pota perdida no congelador e achei que estava na altura de fazer qualquer coisa com ela. Depois às vezes "a malta" inventa... quando corre mal, vai para o cano, quando corre bem, bloga-se[...]
Receita POLVO À LAGAREIRO COM CASTANHAS

POLVO À LAGAREIRO COM CASTANHAS

5 votos
É a primeira vez que fiz polvo à lagareiro com castanhas. Mas a falar com o Alexandre ele disse-me que era fantástico. Ok, logo à primeira oportunidade fiz. Só que coloquei também umas batatinhas novas cozidas com casca e[...]
Receita Mexilhões com molho picante e ameijolas à bulhão de pato

Mexilhões com molho picante e ameijolas à bulhão de pato

4 votos
Desculpem a minha ausência, mas não tenho tido muito tempo para me dedicar a este cantinho.... Sorry.... Aqui fica algo que fiz à uns tempos, num jantar tardio, romântico.... Até que fica uma refeição bastante barata, pois os mexilhões são[...]
Receita Tomatada de lulas com cerveja

Tomatada de lulas com cerveja

3 votos
Feito para um jantar, para o paizoco. Eu queria puré, para fazer um mini-vulcão com molho, eles (pai e A.) quiseram arroz branco, a acompanhar. Ganhou a maioria... Tomatada de lulas com cerveja Para 3 pessoas (cerca de 4 a 5[...]



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