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Receita FRUTOS DO MAR

FRUTOS DO MAR

19 votos, 2 comentários
Nas duas ultimas semanas, minhas aulas foram sobre frutos do mar. Camarão, polvo e lula e ainda não acabou. Mas como esse assunto é longo, vou começar a postar sobre ele já. Algumas informações, dicas e receitas que sempre é bom termos. - Apesar[...]
Receita POLVO À GALEGA

POLVO À GALEGA

13 votos, 2 comentários
A falar com o Alexandre ele disse-me como fazia o polvo à galega, e eu claro que resolvi seguir logo para bingo. Então cozi o polvo como o Alexandre me ensinou, no tacho. Lava-se o polvo muito bem e leva-se a cozer com uma cebola descascada e[...]
Receita Caldeirada de Potas

Caldeirada de Potas

4 votos, 1 Comentário
Ingredientes: 1 kg de argolas de pota 1 lata de tomate pelado picado 5 a 6 batatas[...]
Receita SPAGHETTI AL TONNO E ACCIUGHE - ESPARGUETE COM ATUM E ANCHOVAS

SPAGHETTI AL TONNO E ACCIUGHE - ESPARGUETE COM ATUM E ANCHOVAS

3 votos
Duas versões costumo fazer deste spaghetti : com e sem tomate. Esta é a versão sem tomate. Serve de refeição ou de entrada, servindo uma pequena dose. É daquelas refeições práticas de fazer cá em casa, pois esparguete há com certeza na despensa,[...]
Receita LULAS EM MOLHO INGLÊS

LULAS EM MOLHO INGLÊS

2 votos, 1 Comentário
Um prato simples mas muito saboroso, o molho inglês faz a diferença. O molho inglês, também conhecido como molho Worcestershire ou simplesmente Worcester , é um condimento líquido fermentado, amplamente usado na culinária, sobretudo na culinária[...]
Receita Lulas com Limão

Lulas com Limão

17 votos, 4 comentários
Ingredientes: 600 gr de lulas 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher sopa margarina azeite q.b. piripiri pimenta moída na hora q.b. sal q. b. 1 limão 1 ramo de salsa Depois de limpas corte as lulas em pedaços e reserve. Leve um tacho ao lume com[...]
Receita ARROZ DE POLVO

ARROZ DE POLVO

14 votos, 3 comentários
Arroz de polvo é óptimo nos dias que começam a arrefecer. Aqui em casa gosta-se do arroz de polvo um pouco caldoso, mas isso fica ao gosto de cada um. Caldoso ou não, terá de ser feito com arroz carolino. Não gosto do polvo extremamente cozido,[...]
Receita Salada de Polvo com Grão de Bico

Salada de Polvo com Grão de Bico

14 votos, 2 comentários
Eu sou doida por salada de polvo, sempre adorei e em casa nunca tinha feito. Aproveitei metade de um polvo que cozi para fazer esta salada para mim ( leva Cebola por isso o meu amor rejeita ). Ficou deliciosa e bem fresquinha é mesmo das[...]
Receita Polvo cozido com legumes

Polvo cozido com legumes

13 votos, 2 comentários
Ingredientes: 1 polvo congelado com cerca de 1,5 kg. 4 batatas médias um punhado de broculos, couve flor e cenoura ( usei isto que compro habitualmente no Lidl )~ Preparação: Nada que tenha um segredo especial. Tinha um[...]
Receita Arroz de Polvo com Polvo frito

Arroz de Polvo com Polvo frito

13 votos, 3 comentários
Óptima receita para entrar na recta final do ano, sim, eu sei que ainda faltam 4 meses, mas agora é sempre a descer! Já agora, o FreakVeggie está a fazer 2 anos!!! Dia 20 deste mês estará de parabéns! Que faças mais 10 pelo menos,[...]
Receita Tiras de Pota à Lagareiro

Tiras de Pota à Lagareiro

8 votos
Ingredientes: 1 saco de tiras de pota Batatas pequenas q.b. 1 cebola Azeite q.b. Alho picado q.b. Vinagre de cidra q.b. Sal q.b. 1. Lave bem as tiras de pota e[...]
Receita Arroz de potas

Arroz de potas

6 votos, 2 comentários
Nada de especial. Tinha uma embalagem com tentaculos de pota perdida no congelador e achei que estava na altura de fazer qualquer coisa com ela. Depois às vezes "a malta" inventa... quando corre mal, vai para o cano, quando corre bem, bloga-se[...]
Receita POLVO À LAGAREIRO COM CASTANHAS

POLVO À LAGAREIRO COM CASTANHAS

5 votos
É a primeira vez que fiz polvo à lagareiro com castanhas. Mas a falar com o Alexandre ele disse-me que era fantástico. Ok, logo à primeira oportunidade fiz. Só que coloquei também umas batatinhas novas cozidas com casca e[...]
Receita Mexilhões com molho picante e ameijolas à bulhão de pato

Mexilhões com molho picante e ameijolas à bulhão de pato

4 votos
Desculpem a minha ausência, mas não tenho tido muito tempo para me dedicar a este cantinho.... Sorry.... Aqui fica algo que fiz à uns tempos, num jantar tardio, romântico.... Até que fica uma refeição bastante barata, pois os mexilhões são[...]
Receita Choquinhos com molho verde

Choquinhos com molho verde

4 votos, 1 Comentário
Comprei uma embalagem de chocos congelados, porque já há muito tempo não comprava os ditos cujos, mas não sei porquê estas coisas congeladas não me convencem muito, podem dizer que é muito bom, que é igual ao fresco e que até as propriedades são[...]



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