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moelas estufadas : 4 Receitas
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Moelas estufadas na panela de pressão
Adicionado 17/12/2008 17:28:00
Ingredientes : 1 kg moelas 100 g bacon 2 cebolas 2 dentes alho 1 colher(sopa) farinha maisena 1 colher(sopa) colorau 1 folha louro Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Confecção : Deite as moelas para um tacho, junte água até ficarem cobertas e leve ao lume, até ferver. Retire do lume, escorra, passe por água fria, limpe as gorduras das moelas, lave-as e[...]
http://segredosdamimi.blogspot.com/2008/12/mo...
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Moelas Estufadas para um Cardeal TourigoAdicionado 13/10/2009 19:58:00
Quanto às moelas, vão aparecendo por aqui... Como faço? Num tacho, deito banha de porco e cebola picada grosseiramente e deixo a cebola ficar transparente. Junto as moelas e deixo que se envolvam na cebola. Junto sal, alho esmagado, louro, pimentão doce em pó aka colorau, pimenta branca e preta, alguns cravinhos e cominhos em pó e vinho tinto... Deixo estufar em lume brando até as moelas[...]http://garficopo.blogspot.com/2009/10/moelas-...
