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funcho : 11 Receitas
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Esparguete picante com funcho
Adicionado 31/01/2010 13:43:00
Ingredientes para 4/6 pessoas 90 g de bacon picado 1 colher de sopa de azeite 3 alhos picados 2 red chili picados (retirei as sementes) 2 bolbos de funcho ( retire os caules ) 1 ½ chávena de caldo caseiro de galinha 4 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 ½ colher de chá de sementes de funcho esmagadas 450 g de[...]http://saboresdecanela.blogspot.com/2010/01/e...
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SALMÃO COM FUNCHO EM PAPELOTE!!!Adicionado 12/06/2009 17:20:00
Coloquei numa folha de alumínio 1 fio de azeite e funcho fresco picadinho. Coloquei por cima a posta de salmão umas pedrinhas de sal (só mesmo umas pedrinhas) e voltei a colocar o funcho picadinho e um fio de azeite, fechei muito bem o alumínio e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos. Servi só com legumes. Notas:eu gosto muito do sabor do funcho no salmão e nas[...]http://cozinharcomosanjos.blogspot.com/2009/0...
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ALCATRA ASSADA COM FUNCHO E ALECRIMAdicionado 14/02/2010 08:03:39
Tinha 1 peça de Alcatra e sem saber o que fazer com ela. Mas, como ando em experiências com as ervas aromáticas resolvi fazer assim. Ingredientes: -Alcatra -1 colher de sopa de sementes de funcho -2 pernadas de alecrim -7 dentes de alho, com pele -2 folhas de louro -100 ml de vinho do Porto branco -azeite -flor de sal -pimenta preta moída na altura Cortei a Alcatra[...]http://cozinharcomosanjos.blogspot.com/2010/0...
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PÁ DE PORCO ASSADA COM FUNCHO E LARANJAAdicionado 16/03/2010 06:59:00
Como sabem para mim é uma das partes do bichinho que acho mais saboroso. Só que como já se aperceberam eu ando numa de ervas aromáticas o que além de dar um sabor e cheirinho fantástico, evita e muito o sal. Vamos para "Bingo" Ingredientes: - pá de porco desossada -2 colheres de sopa bem cheias de sementes de funcho -1 dl de azeite -1 laranja -3 dentes de alho -100 ml de vinho do[...]http://cozinharcomosanjos.blogspot.com/2010/0...
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Risotto de Tamboril e Camarão com FunchoAdicionado 14/01/2010 12:30:00
Há já à algum tempo que não fazia um risotto,e como cá por casa todos adoramos.Tinha comprado um tamboril inteiro,para um arroz de tamboril,mas era demasiado e guardei um bocado no congelador.Que agora aproveitei para este risotto de tamboril,com um pouco de camarão e um funcho preparei este risotto que ficou digamos :-) divino e aprovado pelos comensais!! Para 6 pessoas[...]http://saboresdearomas.blogspot.com/2010/01/r...
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FRANGO NO SAL COM FUNCHO, TOMILHO E LIMÃOAdicionado 08/02/2010 08:13:00
Mais uma receita do chavalo Jamie que é simplesmente "Brutalissima" Esta é provavelmente a receita mais louca do mundo e digo-lhe já que não fica demasiado salgado. Provalmente, é um dos pratos de frango mais luxuosos que irá experimentar. Os seus amigos pensarão que perdeu o juízo quando aparecer à mesa com um bloco de sal e um machado (é piada). Para 4 doses: -3 kg de[...]http://cozinharcomosanjos.blogspot.com/2010/0...
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SALMÃO ASSADO EM PAPELOTE, COM COGUMELOS, BATATAS, TOMATE CEREJA E FUNCHOAdicionado 10/02/2010 07:55:50
Ando numa de experiências com ervas aromáticas, resolvi fazer este salmão para mim e claro que dei vazão à imaginação... Ingredientes: -posta de salmão -4 batatas pequenas -5 tomates cereja -6 cogumelos -1 dente de alho picado -sumo de meio limão -1 pernada de funcho -azeite virgem extra -flor de sal -pimenta preta moída na altura No papelote coloquei o salmão. À volta[...]http://cozinharcomosanjos.blogspot.com/2010/0...
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RISOTTO DE FUNCHO E COGUMELOS
Adicionado 30/10/2009 18:29:00
Para 4 pessoas Ingredientes : 1 cebola picada 2 dente de alho picados 1 funcho picado Uns ramos de tomilho 400g de arroz arbóreo 50 dl de vinho branco seco o vermute 1 ½ litro (para sobrar se for o caso) de caldo de legumes. 200 gr de cogumelos frescos, de uma ou mais espécies, laminados Queijo parmesão ralado na hora Sal e pimenta Uma colher de sopa de manteiga Preparação : 1. Aquece-se[...]http://provadedoc.blogspot.com/2009/10/risott...
