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Osso Buco com Tomilho Acompanhado de Crocante com Azeite Aromatizado com Alho e Tomilho
Adicionado 10/05/2009 15:00:00
O meu marido gosta imenso de osso buco, mas nem sempre é fácil de encontrar à venda no talho. É uma carne que precisa de ser bem cozinhada, por isso faço-a na panela de pressão. Cozinha até que o osso se solte facilmente da carne, é o sinal de que está bem cozinhada e tenrinha, como deve ficar. Temperei com tomilho e usei o azeite aromatizado com tomilho e alho para cozinhar a carne e[...]http://luisaalexandramarques.blogspot.com/200...
