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Cozinha regional

9 receitas
Receita Bolo do caco

Bolo do caco

105 votos
outroMuito Fácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de farinha - 2 batatas doces grandes (não 1 kg, mas quase) - 25 gr de fermento de padeiro - água q.b - sal.q.b - 50 gr de manteiga amolecida - ...
Receita Do faial, bolo de tijolo

Do faial, bolo de tijolo

6 votos
outroMuito Fácil5 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de farinha de milho - 200 g de farinha de trigo - 2 batatas doces médias cozidas - sal q.b. - 2 l de água...
Receita Arroz carreteiro

Arroz carreteiro

5 votos
pratoMuito Fácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 2 xícaras de arroz - 600 g de carne de charque, sem gordura - 2 paios cortados em cubinhos - 100 gr de bacon cortado em cubos pequenos - 4 tomates ...
Receita Canjica

Canjica

12 votos
outroMuito Fácil5 Minutos34 Minutos
Ingredientes: - 1/2 kg de canjica - açúcar a gosto - sal q.b. - 1/2 litro de leite - 1/2 colheres de sopa de manteiga - 2 paus de canela - 1 vidro de leite de côco...
Receita Sopa paraguaia... sopa?

Sopa paraguaia... sopa?

3 votos
outroMuito Fácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 cebolas médias picadas - 4 espigas de milho debulhadas (ou milho em lata) - 1 copo de leite - 1 copo de água - 3 ...
Receita Coleção Cozinha Regional Brasileira - Livro da Semana: Minas Gerais

Coleção Cozinha Regional Brasileira - Livro da Semana: Minas Gerais

8 votos
Eu já comprei o meu!!!!!!! 1º Exemplar: Minas Gerais Ei gente! Adorei a dica da Fla ( http://artenacozinha.blogspot.com/ ). Fui correndo na banca pra conferir a coleção " Cozinha Regional Brasileira" da Editora Abril. Eu[...]
Receita Coleção Cozinha Regional Brasileira

Coleção Cozinha Regional Brasileira

Acabou de chegar meu primeiro livro da coleção Cozinha Regional Brasileira. Fiquei muito feliz! Fiz a assinatura, e agora eles vão chegando? rs Me apaixonei pela coleção assim que vi um post numa comunidade de culinária brasileira no[...]
Receita Sugestão de leitura: Cozinha Regional Brasileira

Sugestão de leitura: Cozinha Regional Brasileira

A editora Abril lançou recentemente uma nova coleção de receitas. A "Cozinha Regional Brasileira", dividida em 20 volumes, semanais. E, em cada um dos 20 volumes, você vai encontrar mais de 50 receitas de entradas, pratos principais,[...]
Receita Cuisine du Terroir

Cuisine du Terroir

Traduzindo, em bom português, "cozinha regional". Ela engloba especialidades regionais com um forte foco na qualidade do produto local e tradição camponesa. Muitos pratos que entram nessa categoria não se enquadram no estereótipo da[...]



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