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Caiota

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RECEITAS

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Receita CHUCHU SALTEADO COM ALHO E COENTROS

CHUCHU SALTEADO COM ALHO E COENTROS

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Uma alternativa light à batata, nesta altura do ano, da família das curcubitáceas ( courgette , pepino, abóbora, melão, melancia...). O chuchu, caiota (nos Açores) ou pepinela ou pimpinela (Madeira) é também, por vezes, designado por machucho, na[...]

Receita Pudim de Caiota (Chuchu)

Pudim de Caiota (Chuchu)

4 (9 votes)
4 caiotas grandes3 ovos250 g açúcar1 colher (sopa) de manteiga2 colheres (chá) de canelanoz moscada q.b. raspa de 1 limão150 gramas de farinhaaçúcar para caramelizar a formaLave as caiotas, corte-as ao meio e retire-lhes a pevide, corte em pedaços e[...]