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Terrine

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Receita Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

51 votos, 4 comentários
EntradaFácil
1 Hora0 Minutos
Ingredientes: Terrine 300g de salmão defumado fatiado 200g de gorgonzola 100g de ricota 5 colheres de sopa de creme de leite fresco 1 colher de sopa de suco de...
Receita Terrine de Campagne

Terrine de Campagne

6 votos, 1 Comentário
Ingredientes: 300g de lombo de porco 120g de toucinho de porco 100g de bacon em um pedaço 150g de bacon fatiado (para forrar a terrine) 2 sobrecoxas de frango 250g de fígado de galinha (ou de porco) 1 ovo, 50ml de leite, miolo de 3 pãezinhos[...]
Receita Terrine de Gelatina e Morangos - Lucy Leony

Terrine de Gelatina e Morangos - Lucy Leony

3 votos
Esta, além de simples é de comer com os olhos... A dica de receita, é da Lucy, membro de nossa Comunidade no Orkut. Eu achei super prática de se fazer e pro pessoal que já está na época dos morangos...aqui vai a dica! ;) 01 caixa de[...]
Receita Terrine de Atum + Sardella

Terrine de Atum + Sardella

3 votos
Se tem uma coisa que eu amo de paixão é os antepastos, terrines, mousses que são servidos com torradas, pães, bolachas e afins...adoro todos... A terrine de atum, fiz metade da receita porque somos em 4 (e sempre testo as receitas antes de[...]
Receita Terrine De Berinjela e Iogurte

Terrine De Berinjela e Iogurte

3 votos, 1 Comentário
G ente essa receita é demais, e o sabor desse "molho Italiano" então afff demais, vou usar em outras receitas com certeza!!! Um opção para fazer agora nos dias mais friozinhos é não usar a gelatina para comer esse[...]
Receita terrine malandrinha

terrine malandrinha

1 votar
Ingredientes - 1 pacote de pão de forma esfarelado (passado na peneira grossa) - 1 cenoura média ralada (ralo grosso) - ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas - ¼ xícara (chá) de alcaparras picadas - 2 latas de atum ralado (escorrido) -[...]
Receita Terrine de Porco

Terrine de Porco

6 votos, 2 comentários
Patê em Terrine. Hoje no Oba, a técnica de preparar Terrines . Existem dois tipos de patês: Patê em Croutê e Patê em Terrine . Os dois tem em comum o fato de sempre utilizar proteínas animais em suas composições. O Patê em Croutê é[...]
Receita TERRINE DE LEGUMES

TERRINE DE LEGUMES

4 votos
* 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA * 2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO * 2 XÍCARAS DE CHÁ DE LEITE * 100G. DE REQUEIJÃO CREMOSO * 1 CENOURA CRUA RALADA * 2 XÍCARAS DE BRÓCOLIS PICADO (COZIDO LEVEMENTE NO VAPOR) * 1/2 ENVELOPE DE TEMPERO DE[...]
Receita Terrine de Lagosta e Camarão

Terrine de Lagosta e Camarão

3 votos
BY: EQUIPE FARTURA (Miau Caldas, Deco, Sette, Ju Carioca) A nossa terrine foi a que deu mais trabalho e demorou mais a ficar pronta. Foi a ultima e muita gente ja tinha ido embora. Pois a aula ja havia acabado . Ficou fantástica. Foi a[...]
Receita Mini Terrine de Abobrinha e Calabresa

Mini Terrine de Abobrinha e Calabresa

1 votar
Invenções à parte, a criatividade faz parte da construção gastronômica quando um ingrediente, não primordial, faz falta na hora de fazer a receita. É mini pelo mesmo motivo: não tenho aquelas formas de terrine, tipo de pão de forma, então usei[...]
Receita Terrine de Campagne com Aspic

Terrine de Campagne com Aspic

Chef Nicolau Rosa INGREDIENTES: - 02 Kg. de lombo de porco - 500 grs. de lombo de vitela - 01 Kg. de pato (coxa e sobre-coxa) - 300 grs. de fígado de galinha - 04 ovos - 01 xícara de conhaque - 01 xícara de vinho do porto - 02 xícaras de[...]
Receita Terrine de Roquefort com Frutas Secas

Terrine de Roquefort com Frutas Secas

Que correria que tem sido os meus dias de trabalho nessas últimas semanas. Com sorte, estou conseguindo trabalhar em torno de 12 horas por dia, sem sorte...chego a trabalhar 14 horas. Mas a parte boa de tudo isso é que estou conseguindo[...]
 

Terrine de salmão defumado ao molho de dill

1 votar, 1 Comentário
Ingredientes - 400 g de salmão defumado - 200 g de cream cheese - 200 g de ricota - 2 colheres de sopa de azeite - Sal e pimenta-do-reino moída a gosto - ¼ xícara de chá de ciboulette e dill picados - Pãezinhos e torradas variadas para[...]
 

Le terrine de poisson (flan de peixe)

1 votar, 1 Comentário
Ingredientes 800g de filé de peixe sem espinhas 10 ovos Caldo 2 copos de vinho branco seco 50g de cenouras 50g de cebolas 1 raminho de tomilho ou manjerona 1 folha de louro Talos de salsa Pimenta Sal Molho 1kg de tomates[...]
 

Hames ou humes terrine fácil

2 votos
- 3 colheres de sopa de molho de gergelin - 2 latas de grão de bico - suco de 1 limão - 2 dentes de alho Bata no processador todos os ingredientes menos água de uma das latas de grão de bico. Se estiver muito sólido vá acrescentando esta água[...]



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Bolo pudim

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