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TARTES FOLHADAS "para desenrascar"

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Apesar destas que se seguem terem sido feitas no Natal, digo-vos que são óptimas para "desenrascar" quando surge algém de visita e não estamos á espera... sim, porque "quem não gosta de qualquer coisita doce" para um cafézito? São simples, rápidas, saborosas e acima de tudo ficam com um aspecto óptimo.

Maçã e frutos secos
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Forrar uma tarteira com a massa folhada (utilize o papel vegetal que a envolve). Barrar a massa folhada com bage cremin. ( 1 medida de bage + a mesma medida de açucar + 3 medidas de água)
Adicionar maçãs em cubos e sobre esta a quantidade e variedade de frutos secos que pretender. Salpicar com canela e dobrar para dentro as bordas da massa folhada....Pincelar com gema de ovo e levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 a 30 m na parte mais baixa do forno.
Retire, deixe amornar e devore uma boa fatia...........

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Maçãs e Ameixas Pretas

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O processo é exactamente o mesmo....apenas subtitui os frutos secos variados por ameixas secas  pretas e as maçãs foram cortadas em gomos finos....não dobrei para dentro as bordas da massa.
Igualmente deliciosa....
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