Tarte Fresca de Iogurte e Morangos

Name: Tarte fresca de iogurte e morangos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de iogurte natural; 200 g de leite condensado; 500 ml de creme de leite/ natas fresco batido em chantilly; 9 folhas de gelatina dissolvida como na embalagem; 250 g de biscoitos digestivos; 125 g de manteiga derretida; 1 kg de morangos frescos; 1(sachê) de gelatina (de morango)

Sobremesa

8 porções

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de iogurte natural
200 g de leite condensado
500 ml de creme de leite/ natas fresco batido em chantilly
9 folhas de gelatina dissolvida como na embalagem
250 g de biscoitos digestivos
125 g de manteiga derretida
1 kg de morangos frescos
1(sachê) de gelatina (de morango)

Custo estimado: 16.55€ (2.07€/porção)

Preparação

Triture os biscoitos, misture com a manteiga derretida e coloque-os em na base da forma desmontável, com as laterais forradas com papel manteiga.
Parta uns morangos ao meio e coloque ao redor da forma e em toda a base.
Hidrate a gelatina. Bata o iogurte com o leite condensado e adicione a gelatina dissolvida. Incorpore o chantilly, delicadamente, para que não perca o volume.
Despeje a mistura na forma. Leve ao frigorífico por, pelo menos, quatro horas.
Depois deste tempo, cubra com os morangos fatiados, dispondo-os como uma flor.
Prepare a gelatina de morango usando de da água pedida na embalagem e coloque, com muito cuidado para não desmanchar o desenho, em cima da tarte.
Leve ao frigorífico/geladeira até firmar a gelatina e sirva.